The latest recipes

جنوكتشي السبانخ

جنوكتشي السبانخ

للتغيير قليلاً عن جنوكتشي الكلاسيكية، إليك وصفتي لجنوكتشي السبانخ. ستضيف هذه الألوان لونًا جميلاً بشكل خاص، حتى لو كنت تشم رائحة الطعم بمهارة. لهذه الوصفة، خذ البطاطس المطحونة. يمكنك اختيار صنعها على ...

Read More →
البندق المقرمش مع الشوكولاتة (الأبيض أو الحليب أو الداكن)

البندق المقرمش مع الشوكولاتة (الأبيض أو الحليب أو الداكن)

إنها تتشقق وتتقرمش وتتقرمش مع هذه الشوكولاتة بالبندق! لقد اشتريت لنفسي لعبة طهي جديدة وأود أن أشير إلى أنني لا أؤيد مطلقًا الحديث عنها. اشتريته وأنا أشارك تجربتي معك. إنها ليست في الحقيقة وصفة بالمعنى...

Read More →
Húmus de tomate seco e manjericão

Húmus de tomate seco e manjericão

Já sugeri algumas receitas de homus em meu site, inclusive a tradicional em que você descasca o grão-de-bico. Costumo fazer homus em casa, pois leva literalmente 5 minutos para ficar pronto, já que ho...

Read More →
كاستانياتشيو

كاستانياتشيو

هذه الوصفة، الموجودة في إيطاليا في المناطق المنتجة للكستناء، ولكن أيضًا في كورسيكا، هي كعكة سهلة الصنع للغاية. وهو في الأصل طبق فقير، لأنه لا يحتوي على بيض أو زبدة أو دقيق القمح أو سكر أو عسل. فقط دقي...

Read More →
Sundried tomato and basil hummus

Sundried tomato and basil hummus

I've already suggested some hummus recipes on my site, including the traditional one where you peel the chickpeas. I very often make hummus at home, as it literally takes 5 minutes to make, because to...

Read More →
Castagnaccio

Castagnaccio

Esta receta, que se encuentra en las regiones productoras de castañas de Italia y Córcega, es un pastel muy sencillo de hacer. Originalmente un plato pobre, no contiene huevos, mantequilla, harina de ...

Read More →
Pastel salado con queso morbier, perejil y avellanas

Pastel salado con queso morbier, perejil y avellanas

¡Perfecto para un entrante original o como aperitivo! Probé el equivalente de este pastel salado de Morbier, perejil y avellanas en un restaurante de Joigny al que tuve la suerte de ser invitada. Quer...

Read More →
Nhoque com espinafre

Nhoque com espinafre

Para variar do nhoque clássico, aqui está minha receita de nhoque de espinafre. O último adicionará uma bela cor, mesmo que você possa sentir sutilmente o gosto. Para esta receita, use batatas com far...

Read More →
Bolo saboroso com queijo morbier, salsa e avelãs

Bolo saboroso com queijo morbier, salsa e avelãs

Perfeito para uma entrada original ou como aperitivo! Provei o equivalente a esse bolo saboroso de Morbier, salsa e avelã em um restaurante em Joigny, para o qual tive a sorte de ser convidado. Eu que...

Read More →
Tarta de almendra y pistacho

Tarta de almendra y pistacho

Soy una gran fan de las almendras y los pistachos (bueno, lo admito, ¡me encantan todos los frutos secos!) y la idea de juntarlos siempre me ha atraído. Aquí tienes mi receta para este pastel, que con...

Read More →

Sweet Recipes 🍰

جنوكتشي السبانخ

جنوكتشي السبانخ

Delicious sweet recipe

البندق المقرمش مع الشوكولاتة (الأبيض أو الحليب أو الداكن)

البندق المقرمش مع الشوكولاتة (الأبيض أو الحليب أو الداكن)

Delicious sweet recipe

Húmus de tomate seco e manjericão

Húmus de tomate seco e manjericão

Delicious sweet recipe

كاستانياتشيو

كاستانياتشيو

Delicious sweet recipe

Sundried tomato and basil hummus

Sundried tomato and basil hummus

Delicious sweet recipe

Castagnaccio

Castagnaccio

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Sundried tomato and basil hummus

Sundried tomato and basil hummus

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides