Découvrez ou redécouvrez les contenus de mes 7 premiers livres ! Je vous mets ici les sommaires et des photos exclusives. Vous les trouverez chez votre libraire, à la Fnac ou sur Amazon !
Mon nouveau livre, tout simplement intitulé « La cuisine de Bernard », édité chez Flammarion, sort le 20 octobre prochain et est déjà disponible en précommande chez votre libraire, ou sur toutes les plateformes de vente de livres en ligne. ATTENTION, il s’agit d’un best-of, d’une sélection de mes 4 premiers livres (Mes desserts, Mon grain de sel, Je n’en ferai qu’une bouchée et Végéterrien) avec en plus 30 recettes inédites ! C’est mon premier livre qui englobe tout ce que j’aime, les entrées, les plats et les desserts sur près de 400 pages à 24,90€.
Et pour information, c’est Flammarion qui a voulu que je sois en couverture ! ????
Si vous avez déjà un de mes 4 premiers livres (sur les 6, car il y a aussi « Je fais mon chocolat maison » et « Scandaleusement Décadent »), vous retrouverez quelques unes des recettes déjà éditées. Je vous le dis et le répète donc, que vous aurez des doublons. Ce livre s’adressera à ceux qui n’ont qu’un ou aucun de mes livres. J’ai choisi avec gourmandise 150 délices de ces livres, puis j’en ai ajouté 30 inédits. Je vous laisse découvrir ci-dessous l’index des recettes, ainsi que quelques pages du livre.
Mon 6 ème livre est sorti ! Il est disponible chez votre libraire et toutes les plateformes de vente. Ce livre est un condensé de gourmandise. J’assume ici tout ce que j’aime : du gourmand, du savoureux, du moelleux, du croustillant, du fondant mais surtout du réalisable et du délicieux. Ce sont près de 100 recettes non censurées et scandaleusement décadentes qui vous attendent dans ce très beau livre ! J’ai aussi eu la chance d’avoir 4 invités sur mon livre : Aurélien Cohen (son Instagram ICI) qui propose sa recette de tartelettes Cara’huètes, Christophe Amav (son Instagram ICI) avec des délicieux choux pistache framboise, Hamaid, alias Jekocat (son Instagram ICI) avec une adaptation encore plus folle de mon cake ultime aux noisettes et enfin Frédéric Leguen Geffroy (son Instagram ICI) avec un incroyable pâté en croûte au chocolat !! Je vous présente ci-dessous quelques pages du livre avec les photographies de Claire Curt !
Mon 5ème livre est cette fois édité chez Solar, même le prochain sera à nouveau chez Flammarion. Je vous propose un livre sur le chocolat maison, de la fève à la tablette, préfacé par Christophe Michalak ! Même sans faire votre propre chocolat, vous aurez accès à plein de délicieuses recettes chocolatées ou de chocolats fourrés !
Mon 4ème livre, Végéterrien, est prêt est sorti en octobre dernier ! Ci-dessous, des photos de recettes et un petit aperçu de la mise en page et du sommaire.
C’est le premier livre entièrement écrit et conçu dans mon atelier. J’ai réalisé les recettes sur place. Claire Curt s’est occupée de prendre de magnifiques prises de vue en lumière naturelle, pendant que Manuella Chantepie était en charge du stylisme. Une belle collaboration qui s’est étendue entre janvier et juin de cette année. Je travaillais depuis près de 3 ans sur ce livre, à tester les restaurants végétariens de la planète, à parcourir les boutiques bio, pour tenter de reproduire les recettes chez moi. Vous pouvez le précommander ICI ou auprès de votre libraire préféré.
Il n’y a ici aucune recette vraiment compliquée et tous les ingrédients se trouvent facilement. Il contient en tout plus de 115 recettes, 75% de recettes salées et 25% de recettes sucrées, pour un total de plus de 80% de recettes inédites sur le blog. Certaines d’entre elles, sont même expliquées en pas à pas ! Je suis très content du résultat final et je croise les doigts pour qu’il vous plaise autant qu’à moi et à toute l’équipe qui y a participé.
Mon troisième livre est sorti il y a un an déjà ! Cliquez ci-dessous pour accéder à des photos et au sommaire complet. Comme le sujet l’indique, je vous ai concocté plein de recettes à déguster avec les doigts ou à partager entre amis, pour des apéritifs ou des entrées.
Vous trouverez dans ce livre, plus de 60% de recettes totalement inédites sur le blog ! Il est disponible dans toutes les librairies, ou ICI par internet.
Welcome
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
