باريس بريست
لقد كنت أبحث عن وصفة The Paris-Brest منذ شهور. وبعبارة "LA" ، أعني الشخص الذي يعجبني! لأن هناك العديد من باريس بريست مثل الطهاة الذين يعدونها. لقد جربت العديد من…
Read More → لقد كنت أبحث عن وصفة The Paris-Brest منذ شهور. وبعبارة "LA" ، أعني الشخص الذي يعجبني! لأن هناك العديد من باريس بريست مثل الطهاة الذين يعدونها. لقد جربت العديد من…
Read More →
وصفة معكرون جديدة على مدونتي هذه المرة أعطيك وصفتي للماكرون اللوز. رهان آمن لهذه النكهة الكلاسيكية و لكن لذيذ. تكشف أصداف البندق المشوية والمقرمشة عن الداخل الناعم والغني المكون من…
Read More →
بناءً على طلب مود مايلارد ، صنعت كلوفًا حتى نتمكن من التقاط صور طهوية له. ستجد صوره في نهاية الوصفة. لم أضعها في المقدمة بسبب رأس الكرنب الأول الذي فرغ…
Read More →
إذا كنت لا تعرف ملفات تعريف الارتباط "Laura Todd" حتى الآن ، فاندفع إلى أحد متاجرهم! هم إلهي. وإذا كنت تتابع مدونتي ، فأنت تعلم كم أحب وصفات "التكسير". هذا…
Read More →
This is a typical Brazilian cake, even if you can find rolled cakes all over the world. This one comes from the North-East of Brazil and is filled with goiabada.…
Read More →
Llevo mucho tiempo intentando mejorar la calidad de mis fotos. No quiero hacer ninguna puesta en escena que requiera mucho tiempo, sino conseguir fotos más claras y nítidas. Agradezco a…
Read More →
Tras el éxito delAssassin, el pastel que desarrollé a base de caramelo y chocolate (¡que da una textura increíble si se utiliza el molde de tamaño adecuado!), pensé que un…
Read More →
انا يعجبني حقًا في بعض الأحيان إعادة الاتصال بـ البساطة ، لأنها غالبًا ما تعطي نتائج ممتازة. بينما في أحد الأيام ، كنت أساعد "كوينز" في الطهي ، قمنا بإعداد كعكة…
Read More →
If you followed my "culinary journey" from Lausanne (you can see it HERE), you were able to discover the chocolate maker Blondel. For our greatest pleasure, this one offers us…
Read More →
This time we are in Chile for a tasting without moderation of local products, from Santiago to Valparaiso. On the program of this culinary trip, markets, specialties and a hike…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
