حلوى البرالين التايلاندية
خلال إقامتي في بانكوك ، لم أفشل أبدًا في شراء حلوى الكاجو والسمسم ، وهي مكرملة قليلاً وفوق كل شيء مقرمشة جدًا! السكر مملح لإثارة براعم التذوق لدينا…
Read More → خلال إقامتي في بانكوك ، لم أفشل أبدًا في شراء حلوى الكاجو والسمسم ، وهي مكرملة قليلاً وفوق كل شيء مقرمشة جدًا! السكر مملح لإثارة براعم التذوق لدينا…
Read More →
After the success of theAssassin, the cake I developed with caramel and chocolate (which gives an incredible texture if you use the right size mold!), I thought that a ganache…
Read More →
É Outono, é a época das maçãs! O que poderia ser mais delicioso e agradável do que fazer a sua própria geleia de maçã? Para a ocasião, saí com o…
Read More →
I've been trying to improve the quality of my photos for a long time. I'm not looking for staging that would take me too much time, but to have even…
Read More →
Si has seguido mi "viaje culinario" desde Lausana (puedes verlo AQUÍ), has podido descubrir al chocolatero Blondel. Para nuestro placer, éste nos ofrece especialidades de chocolates martillados. Los h...
Read More →
ربما تعلم الآن ، أنا مجنون بأي شيء يتصدع! اليوم أقدم لكم وصفتي لمقرمشات اللوز والقهوة. تبدو مثل المعكرونة الفاشلة أو ملفات تعريف الارتباط ، لكن لا ، فهي مجوفة…
Read More →
Me gusta realmente a veces, porque la simplicidad es a menudo muy exitosa. Mientras ayudábamos a las "Reinas" a cocinar un día, hicimos un pastel de chocolate. El cliente había especificado que quería...
Read More →
Si aún no has oído hablar de las galletas Laura Todd, ¡más vale que vayas a una de sus tiendas! Son divinos. Y si sigues mi blog, sabes lo mucho…
Read More → Se acompanhou a minha "viagem culinária" de Lausanne (pode vê-la AQUI), pôde descobrir o chocolateiro Blondel. Para nosso prazer, este oferece-nos especialidades de chocolates martelados. Há todos os ...
Read More → Eu gosto de realmente por vezes, porque simplicidade é muitas vezes muito bem sucedida. Enquanto ajudávamos as "rainhas" a cozinhar um dia, fizemos um bolo de chocolate. O cliente tinha especificado q...
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
