Crema de chocolate « Valerie
Durante una de mis clases de cocina casera, Valerie, una de las alumnas, me invitó muy amablemente a almorzar con ellas antes de que hiciéramos juntos los macarrones. Al final…
Read More → Durante una de mis clases de cocina casera, Valerie, una de las alumnas, me invitó muy amablemente a almorzar con ellas antes de que hiciéramos juntos los macarrones. Al final…
Read More →
ها هي كعكة أحبها! كعكة رطبة جدا وحلوة! لمن كانت لديه الشكوك نعم هي حلوى !! ولماذا الكوسة؟ حسنا لما لا؟ نحن نأكل كعك الجزر. هذا أيضًا من الولايات المتحدة…
Read More →
Lately I haven't had much time to cook, but since I want to post new recipes, I took the opportunity to develop some recipes that work quickly and well. After…
Read More →
إنه الخريف ، إنه موسم التفاح! ما الذي يمكن أن يكون أكثر لذة ومتعة من طهي جيلي التفاح الخاص بك؟ لهذه المناسبة ، قمت بإحضار عصارة البخارية التي لم أستخدمها…
Read More →
بدأ موسم التين لفترة (كل هذا يتوقف على البلد والتين المعني) وأردت حقًا أن أقدم لكم وصفة فطيرة رائعة جدًا. لا توجد صعوبة خاصة في وصفتي. توجد طبقة رقيقة من…
Read More →
Este é um bolo típico brasileiro, embora possam ser encontrados bolos enrolados em todo o mundo. Este vem do Nordeste do Brasil e está cheio de goiabada. O quê? É…
Read More →
Após o sucesso doAssassin, o bolo que desenvolvi à base de caramelo e chocolate (que dá uma textura incrível se se usar o molde do tamanho certo!), pensei que um…
Read More →
During my stays in Bangkok, I never fail to buy these cashew and sesame pralines, which are slightly caramelized and especially very crunchy! The sugar is salted to…
Read More →
Há muito tempo que tento melhorar a qualidade das minhas fotografias. Não quero fazer nenhuma encenação demorada, mas sim obter imagens mais claras e nítidas. Agradeço a Maud Maillard (ver…
Read More →
A petición de Maud Maillard, hice un kouglof para ser utilizado en fotos culinarias. Encontrarás sus fotos al final de la receta. No los puse delante porque la cabeza de…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
