Bollos de chocolate
Últimamente no he tenido mucho tiempo para cocinar, pero como quiero publicar nuevas recetas, he aprovechado para elaborar algunas recetas que funcionan rápido y bien. Después de los crujientes de…
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Este é um bolo que eu adoro! Um bolo muito macio e, portanto, doce! Para aqueles que tinham dúvidas, sim, é uma sobremesa! E porquê abobrinhas? Bem, porque não? Comemos…
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A época dos figos já dura há algum tempo (dependendo do país e dos figos envolvidos) e eu queria realmente dar-vos uma receita para uma tarte muito boa. Nenhuma dificuldade…
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I ya había propuesto una receta de shortbreads hace más de dos años (receta AQUÍ). Todavía me encantan los primeros... ¡Pero hoy os doy una nueva versión que es realmente…
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كما تأتي إلينا "quindins" أو "quindim" في صيغة المفرد (تُنطق "kine djine") (بعد كعكة الجوافة) من البرازيل ... كانت المرة الأولى التي تناولت فيها هذا الطعام في ريو في مقهى…
Read More → The fig season has started a while ago (depending on the country and the figs concerned) and I really wanted to propose a very fine tart recipe. No particular difficulty…
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It's fall, it's apple season! What could be more delicious and enjoyable than making your own apple jelly? For the occasion, I brought out my steam juicer that I hadn't…
Read More → Ultimamente não tenho tido muito tempo para cozinhar, mas como quero publicar novas receitas, aproveitei a oportunidade para desenvolver algumas receitas que funcionam rápida e bem. Depois dos crocant...
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Se trata de un pastel típico de Brasil, aunque se pueden encontrar pasteles enrollados en todo el mundo. Este viene del noreste de Brasil y está relleno de goiabada. ¿El…
Read More → This is a cake that I love! A very soft cake that is therefore sweet! For those who had doubts, yes it is a dessert! And why zucchini? Well, why…
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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