Risotto au Curry Rouge et aux Crevettes
Un risotto crémeux aux saveurs totalement inattendues ! C'est ce que je vous propose en y ajoutant de la pâte de curry rouge et des crevettes aux feuilles de…
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Comme vous le savez peut être, je vais très souvent au Maroc, à Rabat et Casablanca, où j'ai de très bonnes amies qui sont passionnées de cuisine. (Vous pouvez lire…
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La photo ne paie pas de mine, mais ces lentilles sont délicieuses et très parfumées avec du cumin, du paprika et de la coriandre fraiche. Comme toujours en revenant…
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Hop une recette de petite pâtisserie marocaine que j'ai rapportée dans mes bagages après mon voyage culinaire de Marrakech (que vous pouvez lire ICI) ! Ces ghribas aux noix,…
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Il n'y a pas longtemps, j'ai mangé à Bangkok dans un excellent restaurant, ce riz frit à l'ananas, crevettes et noix de cajou. Cela faisait longtemps que je vous…
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Un gâteau fait en 5 minutes ! En rentrant du Maroc, j'avais en tête de réaliser une sorte de cake riche aux saveurs particulières: du miel, de la fleur…
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Il y a un an, je vous avais publié mon voyage culinaire de Ho Chi Minh (que vous pouvez consulter ICI). Je vous avais promis des recettes. Alors en…
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L'autre jour, une amie m'a fait goûter ces sablés que j'ai tout de suite adorés. Elle a gentiment accepté de me transmettre sa recette dans laquelle j'ai juste ajouté…
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Il me restait de la crème de marrons avec ma recette de cake ultra châtaignes (recette ICI) et j'avais envie de faire une dernier essai pour obtenir des petits…
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Besoin de soleil et envie d'ailleurs? Vous êtes tombés au bon endroit !! Cette fois c'est au Pérou que je vous emmène. Véritable capitale gastronomique d'Amérique du Sud, je me…
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
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