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Amlou

Amlou

Voici une recette marocaine de la région d'Agadir. C'est une petite merveille de simplicité et de goût. Il s'agit d'une pâte lisse aux amandes broyées avec de l'huile d'argane…

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Spaghettis au Piment, Thon et Citron

Spaghettis au Piment, Thon et Citron

Je reviens d'Italie, de Milan plus précisément et j'y ai dégusté ce merveilleux plat de spaghettis au citron, thon et piment vert avec une touche de persil. Un délice…

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Salade Fraîche de Quinoa aux Légumes

Salade Fraîche de Quinoa aux Légumes

Rien à voir avec ma salade de quinoa aux fruits secs, cette salade très fraiche est parfaite pour les journées où il fait chaud. Un peu de boulgour, beaucoup…

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Salade de Blé aux Tomates, Oignons Rouges Caramélisés et Mozzarelle

Salade de Blé aux Tomates, Oignons Rouges Caramélisés et Mozzarelle

Avec ces belles journées je n'ai pas envie de passer des heures dans ma cuisine et surtout j'ai envie d'avoir des plats frais à déguster. Voici une nouvelle salade…

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Cake Énergie

Cake Énergie

Je sais qu'il fait chaud mais que voulez-vous, j'ai toujours envie de cuisiner et de tester tout plein de choses quelle que soit la saison... L'autre jour je suis…

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Salade de Perles au Saumon

Salade de Perles au Saumon

J'avais vu cette salade il y a un an je ne sais plus trop où et elle m'avait tout de suite beaucoup plu. Très fraîche, simple et chic en…

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Granola Cakes

Granola Cakes

Cet été, je suis allé quelques jours à Londres et il y avait dans mon hôtel au petit déjeuner, ces granola cakes. Totalement décadents, car très riches en…

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Turrón de Yema Quemada

Turrón de Yema Quemada

Je sais que c'est l'été et que c'est plutôt une recette de Noël, mais que voulez-vous, dès que j'ai une recette en tête, je vais tout de suite…

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Curry Thaïlandais au Crabe

Curry Thaïlandais au Crabe

À la différence des autres currys que je vous ai donnés sur mon blog (voir la liste dans l'index à gauche) où j'utilisais un lait de coco plus épais…

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Salade de Lentilles au Saumon Fumé

Salade de Lentilles au Saumon Fumé

Profitons encore de l'été (même si c'est bientôt la rentrée ! ) avec cette salade légère aux lentilles, carottes et saumon fumé. C'est le genre de petites salades que…

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Sweet Recipes 🍰

Amlou

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Delicious sweet recipe

Spaghettis au Piment, Thon et Citron

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Salade Fraîche de Quinoa aux Légumes

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Salade de Blé aux Tomates, Oignons Rouges Caramélisés et Mozzarelle

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Cake Énergie

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Salade de Perles au Saumon

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Savory Recipes 🍲

Granola Cakes

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Turrón de Yema Quemada

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Curry Thaïlandais au Crabe

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Salade de Lentilles au Saumon Fumé

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Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

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