معرض Pastéis البرازيلي
تقليدية جدًا في البرازيل ، باستي (باستيل مع مفرد) في الأسواق. يطلق عليهم أيضًا اسم "pastéis de feira" ، ألوان الباستيل العادلة لأن هذا هو المكان الذي يوجدون فيه. غالبًا…
Read More → تقليدية جدًا في البرازيل ، باستي (باستيل مع مفرد) في الأسواق. يطلق عليهم أيضًا اسم "pastéis de feira" ، ألوان الباستيل العادلة لأن هذا هو المكان الذي يوجدون فيه. غالبًا…
Read More →
Esta é uma receita que tenho feito frequentemente desde que uma grande amiga de Pau (Christine!) a fez para mim há alguns anos atrás. Um peito de pato delicioso, perfeitamente…
Read More →
Já tinha atravessado o caminho de m'hadjebs e maareks várias vezes na minha vida antes de os ver cozinhados diante dos meus olhos no Délice de la Casbah em Janeiro…
Read More →
Dificilmente uma receita real, mas antes uma ideia de como comer os piquillos grelhados que permanecerão depois das tortas de morango selvagem! Uma entrada preparada em 2 minutos plana com…
Read More →
ماذا يمكن أن يكون أكثر لذيذ من ترين "محلية الصنع" من كبد فوا جرا ؟! أقدم لكم هنا طريقة الطهي الأولى التي استخدمتها منذ ما يقرب من اثني…
Read More →
Las sopaipillas son muy conocidas en Sudamérica. Pero sobre todo en Chile, donde se hacen con calabaza. Son pequeños buñuelos hechos con esta verdura y se comen con azúcar o…
Read More →
لمرة واحدة ، سأخرج قليلاً خارج إطار التقاليد مع هذه العلامة التجارية. هذا التخصص اللذيذ من Nîmes يفضي بشدة إلى الاختلافات الإقليمية ... لم أحدد كود براندي ... لأنني صنعت…
Read More →
Com a viagem culinária a Lausanne, tive de colocar uma receita de fondue suíço. Dou-vos aqui uma receita global, sabendo que podem escolher o tipo de queijo a acrescentar a…
Read More → This is a recipe I've been making often since a very good friend of mine from Pau (Christine!) made it for me a few years ago. A delicious duck breast…
Read More →
¡Aquí hay un nuevo "dim sum"! ¡Esta receta es muy original para acompañar un plato chino picante! Es una especie de bollo salado, cocido al vapor y adornado con cebollas…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
