Article featured image

Piquillos recheados com Atum

Bernard Salé, Sal

Dificilmente uma receita real, mas antes uma ideia de como comer os piquillos grelhados que permanecerão depois das tortas de morango selvagem! Uma entrada preparada em 2 minutos plana com o que está no armário. Assumindo que temos piquillos neles…! Uma entrada engraçada para crianças que vão querer devorar estes chapéus de duende!

Graças a Chloé, que me apresentou a mistura de Saint Môret e atum… Não sou fã de conservas de atum, mas esta combinação é deliciosa! E muito menos gordo e nojento do que atum/mayonnaise! 

Receita para piquillos recheados com atum:

-10 a 12 piquillos grelhados
-250g de atum em lata em salmoura
-225g de Saint Môret (clássico ou com pouca gordura!)
-sal, pimenta
-basil para cor

Para começar, aqui estão os piquillos, uma variedade de pimentos e eles já estão assados em latas. (G.Detou!).

Coloque o atum enlatado e o Saint Môret num contentor….


Massa com um garfo e adicionar sal e pimenta. 


Depois deste esforço, se ainda houver energia suficiente, encha os piquillos com uma colher. 


E coloque-os no frigorífico se não os quiser comer imediatamente! 


Servir como está ou com uma folha de manjericão para cor! 

0 Shares

Share this article

Comments

You might like

No related articles found

Check out our other recipes and articles!

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides