Beirute
Então aqui estou eu no Líbano para uma escala rica em sabores e cores! É difícil fazer justiça a todas as delícias deste país, mas convido aqueles que…
Read More → Então aqui estou eu no Líbano para uma escala rica em sabores e cores! É difícil fazer justiça a todas as delícias deste país, mas convido aqueles que…
Read More →
Se seguiu a pequena viagem culinária em Beirute (que é sucinta mas que um dia a completarei), poderá ter visto esta salada de grão de bico. É muito simples de…
Read More → If you followed the little culinary journey on Beirut (which is succinct but I will complete it one day), you may have seen this chickpea salad. It is very simple…
Read More → لذلك أنا هنا في لبنان من أجل محطة توقف غنية بالنكهات والألوان! من الصعب أن ننصف كل روائع هذا البلد ، لكني أدعو أولئك الذين لا يعرفون حتى…
Read More → إذا كنت قد اتبعت رحلة الطهي الصغيرة إلى بيروت (وهي باختصار لكنني سأكمل يومًا ما) ، ربما تكون قد رأيت سلطة الحمص هذه. من السهل جدًا إعدادها وهي جيدة…
Read More →
إليكم وصفة كعكة الغريبة الصغيرة التي طورتها بعد أن أكلت أنواعًا مماثلة في لندن. إنها لذيذة للغاية وقبل كل شيء مقرمشة جدًا! يمكنك الاحتفاظ بها لأكثر من أسبوع في صندوق محكم تمامًا. سيكونون لا يقاومون فا...
Read More →
Pero, ¿qué es una "Arlette"? Pues bien, es una especie de tuile fino, crujiente y caramelizado hecho con hojaldre (en este caso casero) y azúcar glas y ¡ya…
Read More → ولكن ما هي "أرليت" ؟؟ حسنًا ، إنه نوع من التويل المقرمش والكراميل ، المصنوع من عجين الفطير (محلي الصنع هنا) والسكر المثلج وهذا كل شيء! والنتيجة خفيفة…
Read More →
¡Un pequeño y sabroso entrante lleno de luz! Me encantan las alcachofas pequeñas, sobre todo cuando se doran con aceite de oliva. Con un poco de queso feta, eneldo…
Read More → Uma pequena e saborosa entrada cheia de luz! Adoro alcachofras bebé, especialmente quando estão douradas com azeite de oliva. Com um pouco de queijo feta, endro e fatias finas…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
