The latest recipes

الكمبيوتر اللوحي QOOQ!

الكمبيوتر اللوحي QOOQ!

صباح الخير جميعا ! لا أعرف ما إذا كنت تعرف جهاز QOOQ اللوحي؟ عرض علي اكتشافه مع اقتراب العطلة وقبلت على الفور. عرفت مثلك هذا الجهاز اللوحي الشهير الذي يقدم الوصفات ، لكن دون معرفة المزيد حقًا. إنه موج...

Read More →
Hazelnut butter cookies, coffee, hazelnut and chocolate

Hazelnut butter cookies, coffee, hazelnut and chocolate

These cookies taste totally amazing and addictive! I put in it, black butter, that is to say a butter that I cook until it has a nice dark color, coffee powder, hazelnut powder and finally dark chocol...

Read More →
لازانيا بولونيز

لازانيا بولونيز

لقد عدت لتوي من إقامة قصيرة أخرى في إيطاليا. في كل مرة أستمتع بها! لقد أكلت بعض اللازانيا اللذيذة حقًا وأردت أن أقدم لكم نسختي من اللازانيا. يستغرق الأمر بعض الوقت ، لأنني أفعل ذلك في اليوم السابق ، م...

Read More →
Pistácio e bolo rei de flor de laranjeira

Pistácio e bolo rei de flor de laranjeira

Todos os anos tento oferecer-vos uma nova galette des rois. Desta vez, proponho uma versão totalmente decadente e deliciosa, com pistácios e flor de laranjeira. Uma pequena bomba de sabores e texturas...

Read More →
Pan de molde crujiente con mantequilla de avellana

Pan de molde crujiente con mantequilla de avellana

Me encanta experimentar con el shortbread y si buscas en mi blog de cocina, ¡encontrarás un montón! En este caso, la elaboración de una mantequilla de avellana cambia completamente el sabor y la textu...

Read More →
¡Nuevo tema para las clases de cocina tailandesa del sábado 4 y domingo 5 de enero de 2020!

¡Nuevo tema para las clases de cocina tailandesa del sábado 4 y domingo 5 de enero de 2020!

¡Voy a lanzar mi nuevo curso de cocina tailandesa, el número 2! Tendrá lugar el sábado 4 de enero de 2020 a las 14 horas. Si se llena pronto, también lo haré el día 5. Esta vez veremos el famoso pad t...

Read More →
الكستناء الكرفس Velouté

الكستناء الكرفس Velouté

لا أصدق أن العطلات تقترب بسرعة! ومع ذلك ، يجب أن نصدقه مع البرد المحيط … في المساء ، أريد حقًا الإحماء ولهذا ، فإن فيلوت الكرفس والكستناء مثالي. نادرًا ما أستخدم الكرفس رغم أنني أحبه. في هذا الح...

Read More →
كاري السلطعون الأصفر المطاطي

كاري السلطعون الأصفر المطاطي

إليكم كاري السلطعون الذي يختلف تمامًا عن الكاري الكريمي جدًا الذي أقوم بنشره عادةً أو تلك التي أصنعها خلال ورش عمل الطبخ التايلاندي. ومع ذلك ، فهو الكاري الموجود في تايلاند والذي تذوقته عدة مرات في با...

Read More →
بروكلي سبانخ فيلوتيه

بروكلي سبانخ فيلوتيه

مع الجو البارد ، لا شيء يضاهي حساء ساخن ومريح. غالبًا ما أصنع الحساء الموسمي ، لكنني صادفت البروكلي العضوي والسبانخ وأردت حقًا طهيه. والنتيجة هي بهجة. أضيف الكريمة والقليل من البارميزان المبشور. كان ه...

Read More →
ورش عمل يونيو 2022!

ورش عمل يونيو 2022!

أقدم دروس الطبخ هنا في ورشتي في Porte des Lilas! لا تتردد في الاتصال بي لأي طلب للدروس الخصوصية أو دروس مجلس الأعمال أو استئجار مكان للقيام بالدروس الخاصة بك. الأحد 12 يونيو الساعة 2 ظهرًا: المطبخ الت...

Read More →

Sweet Recipes 🍰

Hazelnut butter cookies, coffee, hazelnut and chocolate

Hazelnut butter cookies, coffee, hazelnut and chocolate

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

الكستناء الكرفس Velouté

الكستناء الكرفس Velouté

Delicious savory recipe

كاري السلطعون الأصفر المطاطي

كاري السلطعون الأصفر المطاطي

Delicious savory recipe

بروكلي سبانخ فيلوتيه

بروكلي سبانخ فيلوتيه

Delicious savory recipe

ورش عمل يونيو 2022!

ورش عمل يونيو 2022!

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides