صباح الخير جميعا. إليكم استمرار لمسلسلتي المصغرة المخصصة للشوكولاتة من الفول إلى البار ، مأخوذة من كتابي « أصنع شوكولاتة محلية الصنع » ، الذي نشرته شركة سولار وأعده كريستوف ميشالاك. هنا هذه المرة الجز...
Read More →
Hello ! Here I am again! I had some internet problems at home. I'm posting the next part of my mini « home made » series about chocolate, from my book « Je fais mon chocolat maison » published by Sola...
Read More →
Here's the continuation of the homemade chocolate videos, this time with tempering to get a shiny, brittle chocolate. I suggest two methods: tablage and tempering with mycryo cocoa butter. To you the ...
Read More →
تحتوي البطاطس الجديدة على القوام المثالي لهذه الوصفة الكورية الشهية. من الضروري الاستفادة منها في الموسم المناسب ، أي من شهر مايو وطهيها بسرعة لأنها تبقى لبضعة أيام فقط. هذه كنوز حقيقية من أرضنا الفرن...
Read More →
أثناء الحجز ، لا شيء يضاهي طهي المساء و / أو عائلتك. طبعا إذا استمر طويلا فسنزيد وزنا جميعا !! لكن مهلا ، ما زلت أقدم لكم كعكة الشوكولاتة المزدوجة هذه ، لأنه يوجد بعضها في العجين وأكثر في القطع. تشبه ...
Read More →
فيما يلي وصفة كلاسيكية جدًا لاستيعاب جذور اللوتس ، والتي لا تزال في بعض الأحيان غير معروفة كثيرًا في منطقتنا. يجب أن تحب الملمس المقرمش قليلاً ، لكن هذا الإصدار سيسمح لك بنهج بسيط. الطبق جاهز في 25 دق...
Read More → صباح الخير ! لقد عدت ! كان لدي بعض مشاكل الإنترنت في المنزل. أقوم بنشر بقية سلسلتي الصغيرة « المصنوعة منزليًا » والمخصصة للشوكولاتة ، والمأخوذة من كتابي « أنا أصنع الشوكولاتة المصنوعة منزليًا » الذي ن...
Read More →
Olá a todos! Acabo de publicar o primeiro vídeo da mini-série sobre chocolate caseiro, do feijão ao bar, do meu livro « Je fais mon chocolat maison » publicado pela Solar e prefaciado por Christophe M...
Read More →
Este pastel de muesli es una auténtica delicia. Sin embargo, se elabora sin harina, azúcar ni grasa. Pero con todos los frutos secos que contiene, ¡es muy rico! Es perfecto para el desayuno o la merie...
Read More →
Buenos días a todos. He aquí la continuación de mi miniserie dedicada al chocolate desde el grano hasta la barra, extraída de mi libro « Je fais mon chocolat maison », publicado por Solar y prologado ...
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
