He aquí una receta muy clásica de raíces de loto, que a veces siguen siendo muy desconocidas en nuestros países. Tiene que gustarle la textura ligeramente crujiente, pero esta versión le permitirá un ...
Read More →
My book « Je fais mon chocolat maison » (I make my own chocolate) published by Solar and prefaced by Christophe Michalak came out in the middle of a confinement… It is currently unavailable on s...
Read More →
صباح الخير جميعا ! لن أغادر ، لكنني سأرسل أقل من ذلك بقليل. لقد كنت أعمل كثيرًا على الكتاب التالي الذي سيصدر في نوفمبر من هذا العام وسيكون ثريًا !! فجأة ، لدي طاقة أقل قليلاً وسأستقر قليلاً في يوليو. ...
Read More →
This muesli cake is a real treat! It is however made without flour, sugar or fat. But with all the dried fruits it contains, it is very rich! It is perfect for breakfast or snack. I find it totally ad...
Read More →
Bom dia a todos vós. Eis a continuação da minha mini-série dedicada ao chocolate do feijão ao bar, extraída do meu livro « Je fais mon chocolat maison », publicado pela Solar e prefaced por Christophe...
Read More →
Buenos días a todos. He aquí la continuación de mi miniserie dedicada al chocolate desde el grano hasta la barra, extraída de mi libro « Je fais mon chocolat maison », publicado por Solar y prologado ...
Read More →
إليكم بقية الفيديوهات عن الشوكولاتة محلية الصنع ، هذه المرة مع التقسية للحصول على شوكولاتة لامعة وهشة. أقترح طريقتين: التابلج والتلطيف بزبدة الكاكاو الفطرية. الأجهزة اللوحية الجميلة لك !! تعال وشاهد ا...
Read More →
اهلا جميعا ! لقد نشرت للتو مقطع الفيديو الأول للمسلسل الصغير عن الشوكولاتة محلية الصنع ، من الفول إلى البار ، مأخوذ من كتابي « أصنع شوكولاتة محلية الصنع » الذي نشرته شركة سولار وأعده كريستوف ميشالاك. ...
Read More →
Don't blame me, but I couldn't resist posting this delight to you during lockdown. I had talked about it several times in facebook live, and here is the promised recipe. So yes, you will surely miss t...
Read More →
هذه وصفة سريعة! لقد صنعته خلال Facebook على الهواء مباشرة أثناء الحبس مع ما كان في متناول يدي. والنتيجة مبهجة بفضل الفول السوداني والكزبرة والدجاج الطري. عليك فقط أن تتذكر طهي الأرز في اليوم السابق وت...
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
