The latest recipes

منحلة بشكل فاضح

منحلة بشكل فاضح

كتابي الجديد سيصدر في 25 نوفمبر! وهي متاحة بالفعل للطلب المسبق في مكتبتك وجميع منصات الرياح. هذا الكتاب هو خلاصة وافية من التساهل. هنا أفترض أن كل ما أحبه: ذواقة ، لذيذة ، ناعمة ، مقرمشة ، أقراص سكرية...

Read More →
فطائر زهرة الكوسة

فطائر زهرة الكوسة

هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل. تصبح العجينة جاهزة في دقيقتين والطهي يستغرق القليل من الوقت. في أقل من 10 دقائق ، سيكون كل شيء جاهزًا. سيكون من الضروري أن تقلى جيدًا حتى تصبح الكعك مقرمشًا جدًا. لل...

Read More →

Kanelsnurrer

بمناسبة عيد الميلاد ، أقدم لك واحدة من العديد من الوصفات من كتابي الجديد ، Scandalously Decadent ، الصادر عن Flammarion ، Kanelsnurrer. أعدت تصميم كل شيء خطوة بخطوة للمدونة ، والصورة التي تراها هنا لي...

Read More →
باستا الفطر والكالي

باستا الفطر والكالي

طبق بسيط ومنعش ، هذا كل ما أحبه هذا الموسم! أقدم لكم طبق المعكرونة هذا ، هنا المافالدين ، بتحضير يعتمد على اللفت والفطر. مع النبيذ الأبيض والقشدة والثوم والبارميزان ، إنها متعة حقيقية.

Read More →
بوبرس جالابينو

بوبرس جالابينو

فلفل هالابينو اللذيذ محشو بكريمة الجبن والجبن الشيدر والفلفل الأحمر. كان لدي بعض الوقت في سياتل في مطعم رائع على الواجهة البحرية بالقرب من الجامعة في عام 2019 وكتبت ما أعجبني حتى أتمكن من صنعه مرة أخر...

Read More →
كعكة اللوز بالليمون خالية من الغلوتين واللاكتوز

كعكة اللوز بالليمون خالية من الغلوتين واللاكتوز

(رسالتي السابقة واضحة تمامًا) ، أعود مع وصفة بسيطة جدًا. أنا لست خاليًا من الغلوتين أو اللاكتوز ، بالنظر إلى الزبدة والدقيق اللذين أستخدمهما عادةً! لكن من وقت لآخر ، أجد أنه من المثير للاهتمام النظر ف...

Read More →
Butternut squash, blue cheese and walnut crumble

Butternut squash, blue cheese and walnut crumble

A beautiful seasonal crumble! I love butternut squash and was given the great idea of a savory crumble with the nuts. Here I add a little blue cheese to balance out the sweetness of the squash. It is ...

Read More →
كرات لحم بتلو مع سكرموزا مدخن

كرات لحم بتلو مع سكرموزا مدخن

أنا أحب كرات اللحم ، ولكن بعد ذلك أفضل هذه الكرات التي تناولتها على الإطلاق. لدي صديقة ، Gaëlle التي تطبخ جيدًا ، والتي صنعت لي ذات يوم هذه الوصفة التي طورتها ووافقت على مشاركتها معنا هنا. أحذرك الآن ...

Read More →
Tarte de creme de pêra e castanha

Tarte de creme de pêra e castanha

Os prazeres do Outono são infinitos, e aguardo sempre ansiosamente o mês de Dezembro com as suas belas decorações, música e receitas quentes. Para vos deixar com disposição, sugiro esta tarte de pêra ...

Read More →
Grand Prix Brillat-Savarin عن كتابي « Scandalously Decadent »!

Grand Prix Brillat-Savarin عن كتابي « Scandalously Decadent »!

إنه لمن دواعي سروري الكبير أنني علمت للتو أنني فزت بجائزة Grand Prix Brillat-Savarin المرموقة عن كتب الذواقة ، والتي منحتها لجنة التحكيم عن كتابي « Scandalously Decadent » الذي نشرته Flammarion! شكراً...

Read More →

Sweet Recipes 🍰

منحلة بشكل فاضح

منحلة بشكل فاضح

Delicious sweet recipe

فطائر زهرة الكوسة

فطائر زهرة الكوسة

Delicious sweet recipe

Kanelsnurrer

Delicious sweet recipe

باستا الفطر والكالي

باستا الفطر والكالي

Delicious sweet recipe

بوبرس جالابينو

بوبرس جالابينو

Delicious sweet recipe

كعكة اللوز بالليمون خالية من الغلوتين واللاكتوز

كعكة اللوز بالليمون خالية من الغلوتين واللاكتوز

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Butternut squash, blue cheese and walnut crumble

Butternut squash, blue cheese and walnut crumble

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides