Frango Kung Pao
É difícil ver a diferença nas fotos entre todos os pratos chineses que publico online. A receita de "galinha kung pao" é no entanto a minha receita favorita das receitas chinesas…
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Read More → It's hard to see the difference in photos between all the Chinese dishes I put online. The recipe of "kung pao chicken" is however my favorite recipe of the Chinese recipes…
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The braised vegetables in this recipe are potato, eggplant and green bell pepper. They are first cooked separately and then braised in a wok. Recipe for "Peking braised vegetables" for…
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إقامة قصيرة في بكين حيث أخذت دروس طبخ أصيلة مرة أخرى. كان من أطباق هذه الدورة لحم الخنزير المقلي مع براعم الثوم (نعم "براعم" ولا "قرون" !!). سهل الفعل. أصعب…
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Os pães de porco suculentos são uma das muitas especialidades de Xangai. É um pãozinho pequeno, não adoçado, estaladiço por baixo com um recheio muito perfumado e suculento.…
Read More → Los jugosos bollos de cerdo son una de las muchas especialidades de Shanghai. Es un bollo pequeño, sin azúcar, crujiente por debajo y con un relleno muy aromático…
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Esta é uma receita extra-simples que reflecte perfeitamente a Primavera com estes espargos verdes deliciosos e ligeiramente crocantes! O interesse da receita reside principalmente em o molho chive...
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Esta carne de porco é particularmente perfumada. Esta é A receita da carne de porco chinesa para churrasco. Experimente-o no churrasco ou no forno com bom tempo. Apresento-vos esta receita…
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The Basque cake appeared in the 17th century in Cambo. The first versions were filled with fruit jam, including the famous black cherry of Itxassou. At the end of the…
Read More → Juicy pork buns are one of the many specialties of Shanghai. It is a small, unsweetened brioche, crisp underneath with a very fragrant and juicy filling. …
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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