بكين مطهو ببطء
الخضار المطهو ببطء في هذه الوصفة هي البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر. يتم طهيها بشكل منفصل لأول مرة ، ثم يتم طهيها في مقلاة. وصفة "خضروات بكين المطهو ببطء" لأربعة أشخاص:…
Read More → الخضار المطهو ببطء في هذه الوصفة هي البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر. يتم طهيها بشكل منفصل لأول مرة ، ثم يتم طهيها في مقلاة. وصفة "خضروات بكين المطهو ببطء" لأربعة أشخاص:…
Read More →
Esta carne de cerdo es especialmente aromática. Esta es LA receta del cerdo a la barbacoa china. Pruébelo en la barbacoa o en el horno cuando haga buen tiempo. ¡Os…
Read More → This pork is particularly fragrant. This is THE recipe for Chinese barbecue pork. Try it on the barbecue or in the oven in fine weather. I give you this recipe…
Read More →
إليك وصفة بسيطة للغاية تعكس الربيع تمامًا مع هليون أخضر مقرمش لذيذ! فائدة الوصفة يتواجد بشكل رئيسي في صلصة موسلين المعمر. وصفة "الهليون مع صلصة الموسلين" لـ…
Read More →
Aquí está mi versión muy personal de macarrones de vainilla. No sé cuántas veces he experimentado con esta receta para obtener este resultado. Quería un sabor a vainilla muy dominante sin…
Read More → Os legumes cozinhados nesta receita são batatas, beringelas e pimentos verdes. São primeiro cozinhados separadamente e depois braseados num wok. Receita de "Vegetais cozinhados de Pequim" para 4 pesso...
Read More →
O Risotto é basicamente uma entrada italiana que os restaurantes ao longo dos anos têm tentado transformar num prato de luxo. Mas pode-se compreender porquê. No final, é apenas arroz,…
Read More →
Uma breve estadia em Pequim onde fiz novamente um curso de cozinha autêntica. Um dos pratos deste curso era a carne de porco salteada com rebentos de alho (sim "rebentos"…
Read More →
A generous tart filled with white chocolate ganache and fresh raspberries. One bite of this crispy coconut pie with this layer of cold, vanilla cream and soft, raspberries releasing their juice, you w...
Read More → El risotto es básicamente un entrante italiano que los restaurantes, a lo largo de los años, han intentado convertir en un plato de lujo. Pero uno puede entender por qué.…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
