The latest recipes

Tarta de frutas confitadas

Tarta de frutas confitadas

Es curioso cómo cambian los gustos con el tiempo. La verdad es que no me gustaban los pasteles de frutas confitadas hasta hace dos o tres años. Y de repente,…

Read More →
Lemon and Saffron Risotto

Lemon and Saffron Risotto

This risotto extremely tasty goes perfectly with fish. Lemon and saffron are made for each other in this recipe that I had in mind for a while. A creamy risotto with a…

Read More →
Aperitif shortbread with buckwheat, hazelnut and cheese

Aperitif shortbread with buckwheat, hazelnut and cheese

When I published my recipe for buckwheat and mushroom crozets (recipe HERE), I had made a buckwheat crumble for the occasion that I find delicious. The idea came to me…

Read More →
Las botas de piel de Papá Noel

Las botas de piel de Papá Noel

Fui a Estrasburgo y me encantó la repostería. Uno de ellos, Christian, ofrece un increíble pan de jengibre que me apresuré a probar. Uno de ellos tenía la forma exacta…

Read More →
خبز الزنجبيل للدهن

خبز الزنجبيل للدهن

أحب خبز الزنجبيل وكان يدور في بالي لفترة طويلة أن أقدم لك الإصدار الذي يمكن طرحه وتقطيعه باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط. لقد أجريت عدة اختبارات للنسب والطهي للحصول على…

Read More →
بسكويت رخامي مع دهن البندق

بسكويت رخامي مع دهن البندق

مع البرد المحيط ، أريد الراحة في الطهي! لا تزال ملفات تعريف الارتباط نعم ، ولكن مع انتشار رخامي. يمكنك بالطبع تناول نوتيلا إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنني…

Read More →
Tarta de pan de plátano

Tarta de pan de plátano

Llevo una semana con un resfriado que últimamente se ha convertido en un buen dolor de garganta. No tenía fuerzas para hornear y tengo un taller lleno de pasteles de…

Read More →
Crozets de trigo sarraceno, setas, crema de avellanas, crumble de trigo sarraceno

Crozets de trigo sarraceno, setas, crema de avellanas, crumble de trigo sarraceno

El otoño es, creo, mi estación culinaria favorita. Por mucho que me guste la primavera, hay algo mágico en los alimentos reconfortantes de noviembre. Hacía tiempo que quería utilizar crozets…

Read More →
Bolo de fruta cristalizada

Bolo de fruta cristalizada

É engraçado como os gostos mudam com o tempo. Eu não era realmente fã de bolos de fruta cristalizada até há dois ou três anos atrás. E, de repente, fiquei…

Read More →
خبز شورت بريد فاتح فاتح للشهية مع الحنطة السوداء والبندق والجبن

خبز شورت بريد فاتح فاتح للشهية مع الحنطة السوداء والبندق والجبن

عندما قمت بنشر وصفتي لكرز الحنطة السوداء والفطر (الوصفة هنا ) ، كنت قد صنعت حنطة سوداء تنهار للمناسبة التي أجدها لذيذة. خطرت لي الفكرة لأقدم لك نسخة من كعكة…

Read More →

Sweet Recipes 🍰

Tarta de frutas confitadas

Tarta de frutas confitadas

Delicious sweet recipe

Lemon and Saffron Risotto

Lemon and Saffron Risotto

Delicious sweet recipe

Aperitif shortbread with buckwheat, hazelnut and cheese

Aperitif shortbread with buckwheat, hazelnut and cheese

Delicious sweet recipe

Las botas de piel de Papá Noel

Las botas de piel de Papá Noel

Delicious sweet recipe

خبز الزنجبيل للدهن

خبز الزنجبيل للدهن

Delicious sweet recipe

بسكويت رخامي مع دهن البندق

بسكويت رخامي مع دهن البندق

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Lemon and Saffron Risotto

Lemon and Saffron Risotto

Delicious savory recipe

Aperitif shortbread with buckwheat, hazelnut and cheese

Aperitif shortbread with buckwheat, hazelnut and cheese

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides