The latest recipes

Pan de jengibre para untar

Pan de jengibre para untar

Me encanta el pan de jengibre y hace tiempo que pienso en la versión que se puede untar y cortar con un cortapastas. Hice varios intentos de proporciones y horneado…

Read More →
Aperitivo de biscoito com trigo mourisco, avelã e queijo

Aperitivo de biscoito com trigo mourisco, avelã e queijo

Quando publiquei a minha receita de crozets de trigo sarraceno e cogumelos (receita AQUI), fiz um crozet de trigo sarraceno para a ocasião que considero deliciosa. Surgiu-me a ideia de…

Read More →
قرص برالين قنبلة

قرص برالين قنبلة

لطالما كان حلوى البرالين مرادفًا لعيد الميلاد بالنسبة لي. الرائحة الحلوة من اللوز والبندق المحمص بالكراميل احتفالية ولا تقاوم! هنا لا أقدم لك وصفة ، بل طريقة مضحكة لصنع جهاز…

Read More →
كرومات الحنطة السوداء ، الفطر ، كريمة البندق ، تنهار الحنطة السوداء

كرومات الحنطة السوداء ، الفطر ، كريمة البندق ، تنهار الحنطة السوداء

الخريف ، على ما أعتقد ، هو موسم الطهي المفضل لدي. بقدر ما أحب الربيع ، هناك شيء سحري حول طعام نوفمبر المريح. كنت أرغب في استخدام Crozets de Savoie…

Read More →
Gianduia

Gianduia

Eu adoro o gianduia! Sempre adorei esta especialidade do Piemonte ! Por isso, quando me deparei com este molde, quis imediatamente fazer um gigante que pesasse mais de um quilo e…

Read More →
تشيز كيك كراميل رخامي

تشيز كيك كراميل رخامي

ربما تعلم ، لقد كنت أقوم "بحياة الفيسبوك" كل أسبوع منذ سبتمبر. يمكنك العثور على جميع مقاطع الفيديو هنا ! هذا الأسبوع صنعت لك كعكة الجبن الرخامية مع زبدة الكراميل…

Read More →
Crema Merveilleuse de chocolate blanco, vainilla y frambuesa

Crema Merveilleuse de chocolate blanco, vainilla y frambuesa

Si tienes mi primer libro "Les desserts de Bernard", te habrás fijado en mis recetas de macarrones, que son las que doy en mis talleres. ¿Y tal vez haya visto…

Read More →
Czech mushroom, potato and dill soup

Czech mushroom, potato and dill soup

I just came back from Prague with a few recipes in my luggage. Before my culinary journey that I will publish very soon, here is this delicious mushroom, potato and…

Read More →
Gingerbread to spread

Gingerbread to spread

I love gingerbread and I've been thinking about the spreadable, cookie cutter version for a long time. I made several attempts at proportions and baking to get a gingerbread…

Read More →
ريزوتو بالليمون والزعفران

ريزوتو بالليمون والزعفران

هذا الريزوتو الى ابعد حد لذيذ يتناسب تماما مع الأسماك. صُنع الليمون والزعفران لبعضهما البعض في هذه الوصفة التي كنت أفكر فيها لفترة من الوقت. ريزوتو كريمي قليل الحموضة يثير…

Read More →

Sweet Recipes 🍰

Gingerbread to spread

Gingerbread to spread

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Czech mushroom, potato and dill soup

Czech mushroom, potato and dill soup

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides