Article featured image

قرص برالين قنبلة

Bernard Sucré

لطالما كان حلوى البرالين مرادفًا لعيد الميلاد بالنسبة لي. الرائحة الحلوة من اللوز والبندق المحمص بالكراميل احتفالية ولا تقاوم! هنا لا أقدم لك وصفة ، بل طريقة مضحكة لصنع جهاز لوحي غير عادي. أضع بيضتي في سلة في درجة حرارة الغرفة. أبدا في الثلاجة. فجأة رميت حامل البيض في ثلاجتي. عند النظر إليه ، رأيت على الفور رفًا ممتلئًا حتى أسنانه بمعجون حلوى اللوز. لأن مادة هذا الدعم من البلاستيك الصلب ، تشبه إلى حد ما قوالب البولي كربونات الاحترافية. أستطيع أن أضمن لك أن قرص حلوى البرالين هذا سيجعلك سعيدًا !! 

  • شوكولا مقسى (انظر الطريقة هنا )
  • حلوى برالين محلية الصنع مع 60٪ فواكه مجففة (انظر الوصفة هنا
هذه ليست وصفة ، ولكنها مجرد فكرة تصنعها في المنزل. لذلك أخذت كرتونة بيض من ثلاجتي. لا أستخدمه لأنني أضع بيضتي في سلة في درجة حرارة الغرفة. نظرًا لأن هذا الصندوق مصنوع من الأكريليك ، فقد اعتقدت أنه يمكن أن يكون جهازًا لوحيًا رائعًا!
العفن :  علبة البيض سامسونج  هنا

قم بتلطيف الشوكولاتة الخاصة بك كما هو موضح في طريقة زبدة الكاكاو mycryo هنا . اسكبه حتى أسنانه في الجهاز اللوحي عندما تكون عند 29 درجة مئوية. قم بإزالة الفائض ثم اتركه. ثم صب البرالين في التجاويف ، مع الحرص على عدم تجاوز مستوى القرص للسماح بإغلاقه. 

قمت أولاً بسكب بعض الشوكولاتة المخففة على حلوى البرالين فقط لمنعها من الخروج لاحقًا. 

بمجرد تعيين هذه الطبقة الصغيرة الأولى ، أسكب الشوكولاتة وهذه المرة أزيل الفائض عن طريق إمالة الجهاز اللوحي والكشط بسكين طلاء (لقد نسيت تمامًا التقاط الصورة !!). لأنك تقوم بإمالة الجهاز اللوحي لإزالة الفائض ، فمن المهم إغلاق حلوى البرالين أولاً! 

ثم اترك الشوكولاتة المجمدة. يصبح هشًا ولامعًا جدًا بدون أثر أبيض. 

خيالي اليوم: القليل من الذهب الصالح للأكل الذي أحمله دائمًا في الخزائن !!

إنها تشبه إلى حد ما قطعة من قطع الليغو لكنني أجد هذا الجهاز اللوحي مضحكا للغاية!

للاستمتاع بالقهوة والخبز الصغير! ؟؟؟؟

0 Shares

Share this article

Comments

You might like

No related articles found

Check out our other recipes and articles!

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides