The latest recipes

Moorish Dream (Salt confit of dates and lemons)

Moorish Dream (Salt confit of dates and lemons)

Moorish dream? You're probably thinking I've gone crazy! But Bernard, you have made us a mashed potato maronnasse! Yes but wait... Since I have been going to Morocco very regularly,…

Read More →
Gaspacho Menta Aguacate

Gaspacho Menta Aguacate

Hay días en los que me arranco los pelos para hacer fotos. Debes saber que no soy aficionado a las fotos culinarias. Prefiero caminar por los mercados y tomar momentos…

Read More →
Frango com Lemon Confit

Frango com Lemon Confit

Ah frango com limão! Um verdadeiro prazer! Tudo isto novamente graças a Touria, Lalla Fatima e a sua mãe. Regressei de Marrocos, como podem ver, com muitas receitas! E ainda…

Read More →
كاري بانانج مع لحم الخنزير والليتشي والفول السوداني

كاري بانانج مع لحم الخنزير والليتشي والفول السوداني

بعد نشر العديد من وصفات الكاري على مدونة الطبخ الخاصة بي (الكاري الأحمر ، الكاري الأخضر ، الكاري الأصفر ، the massaman curry ) حيث قدمت لك طرق صنع المعكرونة…

Read More →
بيغان ماسالا

بيغان ماسالا

هذا طبق معد للنباتيين. على الرغم من أنني لست كذلك ، إلا أنني لا آكل اللحوم في كثير من الأحيان. ها هي هذه الباذنجان في الصلصة الحارة. لا توجد وصفة…

Read More →
كونفيت دجاج بالليمون

كونفيت دجاج بالليمون

أوه دجاج بالليمون! سعادة حقيقية! كل هذا مرة أخرى بفضل ثريا ولالة فاطمة ووالدتها. لقد عدت من المغرب كما ترون مع الكثير من الوصفات! ولم ينته الأمر ، لأنني سأعود…

Read More →
بيسارا

بيسارا

منذ أكثر من 10 سنوات ، عشت لفترة في القاهرة ، مصر. هناك الكثير من التخصصات من هناك أنوي مشاركتها معك يومًا ما. هنا هو واحد! يشبه بصريا guacamole ،…

Read More →
Massa com Nozes e Gorgonzola

Massa com Nozes e Gorgonzola

Muitos de vós escrevem-me a pedir receitas do dia-a-dia. E especialmente massa com um molho rico e cremoso. Pode não ser tão óbvio na fotografia, mas esta massa é revestida…

Read More →
بيتزا بيضاء (نسخة العجين على حمام السباحة)

بيتزا بيضاء (نسخة العجين على حمام السباحة)

ها هي النسخة الثانية التي احتفظت بها لك في نهاية هذا الأسبوع. أضع لكم اليوم العجينة المحضرة من البركة. كيزاكو؟ إنه تحضير مسبق التخمير مصنوع من الماء والدقيق بكمية مكافئة…

Read More →
Abacate com Gaspacho de Hortelã

Abacate com Gaspacho de Hortelã

Há dias em que arranco o meu cabelo para tirar fotografias. Deve saber que eu não gosto de fotografias culinárias. Preferia muito mais passear pelos mercados e tirar momentos no…

Read More →

Sweet Recipes 🍰

Moorish Dream (Salt confit of dates and lemons)

Moorish Dream (Salt confit of dates and lemons)

Delicious sweet recipe

Gaspacho Menta Aguacate

Gaspacho Menta Aguacate

Delicious sweet recipe

Frango com Lemon Confit

Frango com Lemon Confit

Delicious sweet recipe

كاري بانانج مع لحم الخنزير والليتشي والفول السوداني

كاري بانانج مع لحم الخنزير والليتشي والفول السوداني

Delicious sweet recipe

بيغان ماسالا

بيغان ماسالا

Delicious sweet recipe

كونفيت دجاج بالليمون

كونفيت دجاج بالليمون

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Moorish Dream (Salt confit of dates and lemons)

Moorish Dream (Salt confit of dates and lemons)

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides