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باستيس دي ناتا

باستيس دي ناتا

لقد أخبرك عن ذلك لفترة طويلة: Pastéis de nata الشهير! كنت قد خصصت تقريرًا لهم ، ويمكنك الرجوع إليه هنا ، وكانت هذه أول وصفة نشرتها مع المجلة 180 درجة…

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Jasmim Macaroons

Jasmim Macaroons

Queria mesmo dar-vos uma receita de macaroons com recheio florido. Tentei aproximar-me o mais possível do que a Ladurée faz a este respeito, nomeadamente um creme de manteiga arejado com…

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Bolo de Maracujá Laranja

Bolo de Maracujá Laranja

Muitos de vós pediram-me a versão laranja do meu famoso último bolo de limão. Mudei algumas coisas porque o sumo de laranja é mais doce. Acrescentei também polpa de maracujá…

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Pecan atómico, xarope de ácer e queques de chocolate

Pecan atómico, xarope de ácer e queques de chocolate

Gosto de lhe trazer uma nova receita de muffin de vez em quando. O que eu mais gosto: estar na oficina e juntar ingredientes como me apetece, mantendo os dedos…

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Mi Cuit مع الشوكولاتة وقلب الكراميل السائل

Mi Cuit مع الشوكولاتة وقلب الكراميل السائل

إنه مايو وهو بارد ، إنها تمطر (على الأقل في باريس) وهي قبيحة جدًا. إن الخروج من اللحاف في الصباح يتطلب الكثير من الشجاعة ... أردت بعض الراحة وعالجت نفسي…

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Pastel de especias y nueces de macadamia

Pastel de especias y nueces de macadamia

¡Esta es una tarta de influencia muy americana que me hace desear temperaturas más frescas! No hay nada mejor que acurrucarse en casa con una taza de café, té o…

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Mousse de chocolate con leche y caramelo

Mousse de chocolate con leche y caramelo

Como habrás notado, ahora estoy posteando un poco menos y, sin embargo, estoy cocinando más de lo habitual. Estoy escribiendo mi cuarto libro, que saldrá en octubre, y mi editor…

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Tarta de praliné rosa

Tarta de praliné rosa

Después de hacer los chocolates rosas "caseros", os prometí recetas que los contuvieran. Así que aquí está la inevitable tarta de praliné rosa, una especialidad de la región de Lyon.…

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Gachas

Gachas

Hace mucho tiempo que soy fan de las gachas de avena. No el de agua, sino el muy rico con leche y un poco de mantequilla. Lo hacía mucho cuando…

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Torta de Praline Rosa

Torta de Praline Rosa

Depois de ter feito os chocolates rosa "feitos em casa", prometi-lhe receitas que os conteriam. Por isso, aqui está a inevitável tarte de pralina rosa, uma especialidade da região de…

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Sweet Recipes 🍰

باستيس دي ناتا

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Jasmim Macaroons

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Bolo de Maracujá Laranja

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Pecan atómico, xarope de ácer e queques de chocolate

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Mi Cuit مع الشوكولاتة وقلب الكراميل السائل

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Pastel de especias y nueces de macadamia

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Savory Recipes 🍲

Mousse de chocolate con leche y caramelo

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Tarta de praliné rosa

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Gachas

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Torta de Praline Rosa

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Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

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