Macarrões de framboesa
Não costumo publicar novas receitas de macaroon, porque, para ser honesto, já faço tantas no workshop que nem sempre me apetece fazê-las em casa. Desta vez aproveito a oportunidade…
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Tengo una nueva receta de galletas para ti. No es el primero y, desde luego, no es el último. ¿Cómo puede resistirse a estos pastelitos calientes, suaves, fundentes y crujientes?…
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I admit it, yes I admit it, from time to time in Paris, I like to go to Pain Quotidien for a café au lait. I rarely eat cakes…
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La semana pasada, pasé por Odéon y el Cours du Commerce Saint André donde hay una tienda muy bonita: Première Pression Provence donde se puede encontrar maravillosos aceites de oliva.…
Read More → Tenho uma nova receita de bolachas para si. Não é o primeiro e certamente não é o último! Como se pode resistir a estes bolinhos quentes, macios, derretidos e estaladiços?…
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No outro dia, Clo, o meu vizinho, trouxe-me uma tarte da Epinal. Assim, fui à cozinha para criar a minha própria versão e deixar a minha imaginação correr à…
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I recently returned from Barcelona and was able to taste these little cakes at Caelum, a pastry shop specialized in monastery sweets. As soon as I got home,…
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بعد ذهابي إلى برشلونة ، التهمت كل "تورونيس" في المحلات. هناك العديد من الأنواع المختلفة! ما عليك سوى إلقاء نظرة على الصور القليلة التي نشرتها في رحلة الطهي LÀ…
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"تاك تاك". هو ضجيج الآلة الصغيرة التي تستخدم في تعليم الكعك والتي تعطي هذا الاسم فجأة لهذه الأعاجيب المشبعة بالعسل والسمسم والزبيب. لقد عدت لتوي من المغرب ، حيث…
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Graças a Peter, meu querido amigo americano que vos apresentei graças à sua magnífica receita de daube (ver AQUI), pude descobrir tucanos. Num jantar, comprou estas pequenas dentadas crocantes…
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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