Salade poulet ananas coco cajou
Voici une nouvelle recette de "salade" de poulet, au riz trois couleurs, ananas, noix de coco, noix de cajou et coriandre. Je m'inspire de tout, tout le temps, et…
Read More → Voici une nouvelle recette de "salade" de poulet, au riz trois couleurs, ananas, noix de coco, noix de cajou et coriandre. Je m'inspire de tout, tout le temps, et…
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Crédit Photo: Amélie Roche pour Flammarion Je mets plus de temps que prévu à m'installer dans mon nouvel atelier. J'ai commencé aujourd'hui seulement à y cuisiner. En attendant,…
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Après une pause "bloguesque" de près d'un mois, le temps de m'installer dans mon nouvel atelier qui ouvre dans quelques jours, me revoilà ! J'ai pu faire plein d'essais…
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Une recette toute simple mais sur laquelle j'ai longtemps buté. Aussi bizarre que cela puisse paraitre, j'ai cherché le moyen d'avoir un quatre-quarts parfait, sans y parvenir. Et pourtant…
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Dans mon nouvel atelier, j'ai enfin la place pour tester et expérimenter plein de recettes que j'avais en tête. Depuis un moment, j'avais dans mon placard de la purée…
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Pour un diner sain, tout en étant délicieux, je vous propose ma recette de quinoa cuit comme un risotto. Je le garnis généreusement de légumes et il repose sur…
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En été, il n'y a rien que j'aime plus que les fruits. Je suis un fou de melons, d'abricots, de pêches juteuses et sucrées. Je pourrais littéralement en…
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Vous le savez peut être, il n'y a rien que j'aime tant que de me retrouver dans ma cuisine et de composer une recette. C'est d'abord une expérience de…
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Pour mon nouvel atelier, KitchenAid est mon partenaire, mais ce n'est pas le seul ! Deux autres marques ont décidé de me faire confiance, dont Microplane. J'étais ravi, car j'avais…
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Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes. Avec toutes les consistances possibles. Il y en a pour tous les goûts. Mais l'autre jour j'ai…
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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