Salade Chinoise de Crudités aux cacahuètes
Elle n'a l'air de rien, mais une fois que vous aurez commencé à y goûter, cette salade s'avérera complètement addictive ! J'ai découvert cette salade de cacahuètes dans le…
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En novembre 2011, je mettais au point mon "assassin", qui est depuis devenu la recette dont on me parle le plus. Mais il faut savoir qu'à l'origine…
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Cela fait bien longtemps que je n'avais pas fait de tajine pour le blog. Je profite du passage de mon amie Touria à Paris pour que l'on cuisine ensemble…
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Je suis ravi d'avoir eu l'honneur de choisir et de composer mon propre tablier et celui de mes élèves pour mes ateliers ! Je voulais de la couleur pour rendre…
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Je me retenais depuis des années. Quand je marchais devant un stand de gaufres liégeoises, je bavais et je me disais que ce n'était pas raisonnable, alors je passais mon…
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Je viens de faire ce plat pour le dimanche midi, sans prévoir de le mettre sur le blog. C'était un repas simple, avec des légumes du marché, mais…
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Bien avant de commencer le blog, je m'étais amusé à faire du pain maison. Mais j'avais alors la chance d'avoir de bonnes boulangeries pas loin de chez moi, ce…
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Bien que cette recette ne soit pas libanaise, je l'ai découverte pour la première fois dans un restaurant libanais au Brésil, à Sao Paulo. Mon préféré est "Tenda do…
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J'adore l'automne pour toutes les bonnes choses qui vont avec. Surtout pour les courges que l'on trouve beaucoup plus facilement qu'il y quelques années de façon plus variée. Cette fois…
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Pour les froides journées qui s'annoncent, rien de mieux qu'une soupe maison pour se réchauffer ! Une recette classique, toute simple et sans artifice qui s'avère délicieuse. À…
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
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