¡Una receta que seguro que divide! O te gusta o realmente no puedes. Tardé un tiempo en apreciar realmente y luego amar esta dulce pasta de judías azuki rojas. Las veces que fui a Tokio en otra vida s...
Read More → Uma receita que certamente irá dividir! Ou se gosta ou não se pode mesmo. Demorei algum tempo a apreciar realmente e depois amar esta doce pasta de feijão vermelho azuki. Costumava comprar pastelaria ...
Read More → A recipe that does not fail to divide! Either we like it or we really can't. It took me a while to really appreciate, then love this sweet red azuki bean paste. I used to buy pastries in Tokyo the man...
Read More → وصفة من المؤكد أن تنقسم! إما نحبها أو لا يمكننا ذلك حقًا. لقد استغرق الأمر مني بعض الوقت لأقدر ذلك حقًا ، ثم أحب معجون فول أدزوكي الأحمر الحلو. اعتدت على شراء المعجنات في طوكيو مرات عديدة ذهبت إلى هنا...
Read More →
Comme promis, je vous donne ma recette de dorayaki ! Par la même occasion, vous pourrez faire avec la même pâte, le taiyaki en forme de poisson. Quand j'allais régulièrement au Japon (une autre époque...
Read More → Une recette qui ne manque pas de diviser ! Soit on aime, soit vraiment on ne peut pas. Il m'a fallu du temps pour vraiment apprécier, puis adorer cette pâte sucrée de haricot rouge azuki. J'achetais d...
Read More →
Dernière recette (pour le moment) de smørrebrød sur mon blog de cuisine. Après mon séjour à Copenhague, je suis revenu avec ces idées de recettes très simples à réaliser chez soi. Avec les trois recet...
Read More →
Après la version des smørrebrød aux crevettes, je vous propose celle au poulet. Je me suis très clairement inspiré de ce que j'ai dévoré à Copenhague ! Et bien sûr j'espère vous donner une recette de ...
Read More →
Je reviens d'un petit séjour très agréable à Copenhague, où la météo jonglait entre grand soleil et neige abondante ! Pour le déjeuner, j'ai dégusté les fameux « smørrebrød », ces tartines danoises co...
Read More →
Attention ! Très très bon !! Je vous propose une variation des crabcakes du Maryland (recette que je vous ai déjà proposée), cette fois avec des crevettes et sur un thème plus asiatique, voire presque...
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
