Farofa de Janine
La farofa es para los amantes de la cocina brasileña. La primera vez que lo comí, en São Paulo, debo admitir que no me entusiasmó. Entonces, ¡me volví loco por…
Read More → La farofa es para los amantes de la cocina brasileña. La primera vez que lo comí, en São Paulo, debo admitir que no me entusiasmó. Entonces, ¡me volví loco por…
Read More →
La pasta de pistacho es, al igual que la pasta de avellana y el praliné, un elemento culinario básico en la repostería. Su elaboración es un poco más larga que…
Read More →
Los Financiers son unos deliciosos pastelitos que fueron creados hacia 1890 por el pastelero Lasne, en los alrededores de la Bolsa de París. Tienen forma de lingote de oro y…
Read More →
El praliné no se come tal cual, sino que es la base de muchas recetas de dulces y postres de chocolate. Hacer el praliné es muy sencillo y no lleva…
Read More →
كرات اللوز والبرتقال عبارة عن كعكات صغيرة تتناسب تمامًا مع شاي النعناع. إنها لذيذة للغاية بطعمها من اللوز والبرتقال وزهر البرتقال. تذكرة ذهاب فقط إلى الرباط في مقهى موور! وصفة…
Read More →
Aquí está mi receta de moussaka. Puedo decir que se comió sin dejar rastro... Una deliciosa mezcla de berenjenas asadas en aceite de oliva, cordero (o carnero), canela,…
Read More →
دجاج بالكاري الأصفر ، أو "جانج كا ري مبتهج" ذو رائحة لذيذة وحلوة وبالكاد حار. ها هي وصفة معجون الكاري محلية الصنع. بالطبع ، يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة باستخدام…
Read More → الممولين عبارة عن كعكات صغيرة لذيذة تم إنشاؤها حوالي عام 1890 بواسطة طاهي المعجنات Lasne ، بالقرب من بورصة باريس. لقد تم تشكيلها مثل سبائك الذهب وسميت بهذا الاسم لإرضاء…
Read More → Aqui está a minha receita de moussaka. Posso dizer-vos que foi comido sem deixar rasto. Uma deliciosa mistura de beringelas grelhadas em azeite, borrego (ou carneiro), canela, tomate…
Read More → O caril amarelo de frango, ou "Gang Ka-ree Gai" é deliciosamente perfumado, suave e pouco picante. Aqui está uma receita de pasta de caril caseira. É claro que também pode fazer esta…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
