Deliciosa galleta de mantequilla
Estas galletas son absolutamente divinas... A estas alturas ya debes conocer mi amor por los cupcakes. Son un acompañamiento perfecto para el helado, especialmente el de caramelo de mantequilla salada...
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This very Chinese looking recipe, is however completely unknown in China. As surprising as it may seem, it comes from the United States... But it was invented by a Chinese immigrant, Mr.…
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رافيولي "الكنوز الأربعة" عبارة عن "ديم سوم" صغير محشو بطريقة كلاسيكية إلى حد ما باللحم (في هذا المثال) ولكن تعلوه أربعة تجاويف صغيرة تسمح لك بالتزيين بالخضروات أو بأشياء أخرى…
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Depois do caril verde, caril amarelo, caril massaman, vem o caril vermelho. Como habitualmente, apresento toda a receita, incluindo a preparação da pasta de caril "caseira". Mas também se pode…
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بوراتيف عند الرغبة ، يأتي فلاب جاك من إنجلترا. يعتمد على شراب الجلوكوز بالكراميل ، "الشراب الذهبي" الذي يمكن العثور عليه في بعض المتاجر مثل كارفور ، في أقسام "منتجات…
Read More → هذه الوصفة ذات المظهر الصيني هي تماما غير معروف في الصين. قد يبدو الأمر مفاجئًا ، ولكنه يأتي من الولايات المتحدة ... لكن مهاجر صيني ، السيد بنغ تشانغ كوي…
Read More → The "four treasures" ravioli are small "dim sum" stuffed in a rather classical way with meat (in this example) but topped with four small cavities that allow you to garnish…
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Un gran clásico. Se trata de un pan de especias de Reims porque está hecho en parte de harina de centeno. ¿Sabía que el pan de jengibre se originó en China en la…
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Tartaletas para hacer en agosto, ¡la temporada por excelencia de las moras! Una cremosa compota de plátano con vainilla sobre una base de hojaldre extra crujiente es el complemento perfecto…
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La sopa de fideos Won ton es un clásico de la cocina china. Intenté hacerla sin añadir una pastilla de caldo especial para won ton y por eso os doy…
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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