The latest recipes

Crumpets

Crumpets

Mas o que é que ele nos está a fazer agora? Não sabe o que são os crumpets? São pequenos "pães" com buracos que vêm do Reino Unido. Podem parecer…

Read More →
Crispy Avocado Nems

Crispy Avocado Nems

I tasted them for the first time in Houston in an American restaurant. I don't remember the name but apparently they are also available at Cheesecake Factory. These egg rolls…

Read More →
نيم مقرمش مع الأفوكادو

نيم مقرمش مع الأفوكادو

تذوقتها لأول مرة في هيوستن في مطعم أمريكي. لا أتذكر الاسم ولكن يبدو أنه تم العثور عليها أيضًا في Cheesecake Factory. سميت هذه السبرينغ رولز بشكل سيء لأنها لم تعد…

Read More →
الفطائر الصغيرة

الفطائر الصغيرة

ولكن ماذا يفعل بنا أيضًا ألا تعرف الفطائر الصغيرة؟ هذه "أرغفة" صغيرة ذات ثقوب تأتي إلينا من المملكة المتحدة. ربما تكون غريبة بالنسبة للمبتدئين ، لكني أنصحك بتدخينها بسخاء في…

Read More →
Buñuelos griegos de calabacín y feta, kolokythokeftede

Buñuelos griegos de calabacín y feta, kolokythokeftede

Como prometí, vuelvo al blog con nuevas recetas después de varios viajes. Estuve en Grecia, que me encantó hace unos años, y me apetecía mucho volver a hacer estos buñuelos de calabacín y feta, llenos...

Read More →
Aboborinha grega e fritos de feta, kolokythokeftede

Aboborinha grega e fritos de feta, kolokythokeftede

Como prometido, estou de volta ao blogue com novas receitas depois de várias viagens. Fui à Grécia, que adorei há alguns anos atrás, e queria mesmo fazer novamente estas aboborinhas e bolachas de feta...

Read More →
Bourmas de nozes (baklava amassada)

Bourmas de nozes (baklava amassada)

Tendo acabado de regressar da Grécia, onde comi uma baklava diferente quase todos os dias, fui inspirado a fazer de novo a versão bastante turca, com aquela textura enrugada que dá um crocante maravil...

Read More →
Greek zucchini and feta fritters, kolokythokeftede

Greek zucchini and feta fritters, kolokythokeftede

As promised, I am back on the blog with new recipes after several trips. I went to Greece, which I loved a few years ago, and I really wanted to make these zucchini and feta fritters again, full of fl...

Read More →
الجوز بورماس (بقلاوة مجعدة)

الجوز بورماس (بقلاوة مجعدة)

عند عودتي من اليونان حيث أكلت بقلاوة مختلفة كل يوم تقريبًا ، أردت إعادة النسخة التركية إلى حد ما ، مع هذا الملمس المجعد الذي يمنحها قرمشة رائعة. يمكنك بالطبع وضع الفواكه المجففة التي تريدها (لوز ، فست...

Read More →
فطائر الكوسة والفيتا اليونانية ، kolokythokeftede

فطائر الكوسة والفيتا اليونانية ، kolokythokeftede

كما وعدت ، أعود إلى المدونة بوصفات جديدة بعد عدة رحلات. ذهبت إلى اليونان التي أحببتها قبل بضع سنوات وأردت حقًا صنع فطائر الكوسة والفيتا مرة أخرى ، المليئة بالنكهة ، بالشبت والنعناع. ستكون لذيذة ومقرمش...

Read More →

Sweet Recipes 🍰

Crumpets

Crumpets

Delicious sweet recipe

Crispy Avocado Nems

Crispy Avocado Nems

Delicious sweet recipe

نيم مقرمش مع الأفوكادو

نيم مقرمش مع الأفوكادو

Delicious sweet recipe

الفطائر الصغيرة

الفطائر الصغيرة

Delicious sweet recipe

Buñuelos griegos de calabacín y feta, kolokythokeftede

Buñuelos griegos de calabacín y feta, kolokythokeftede

Delicious sweet recipe

Aboborinha grega e fritos de feta, kolokythokeftede

Aboborinha grega e fritos de feta, kolokythokeftede

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Crispy Avocado Nems

Crispy Avocado Nems

Delicious savory recipe

Greek zucchini and feta fritters, kolokythokeftede

Greek zucchini and feta fritters, kolokythokeftede

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides