القديس نيكولاس مصبوب سبيكلوس
السادس من كانون الأول (ديسمبر) هو يوم القديس نيكولاس ، وهو تقليد في الشمال (ليس فقط في فرنسا) لتقديم سبيكولوس كبير (أو لا ...!). لقد وعدتك ، بعد وصفة "…
Read More → السادس من كانون الأول (ديسمبر) هو يوم القديس نيكولاس ، وهو تقليد في الشمال (ليس فقط في فرنسا) لتقديم سبيكولوس كبير (أو لا ...!). لقد وعدتك ، بعد وصفة "…
Read More →
Aqui está uma receita que parece completamente americana e ainda assim .... A palavra muffin pode vir do francês "mouflet" e apareceu pela primeira vez no País de Gales por…
Read More →
ها هي أخيرًا وصفة إحدى الحلويات المفضلة لدي! بفضل حكيم و " Délice de la Casbah " ، تمكنت من جعل يدي متسخة وصنع هذه الكعك الصغير الرائع.…
Read More →
Este es un pastel que esconde bien sus secretos bajo su teatral vestido de chocolate que cae como una cortina. Bajo su clásica apariencia de pastel de chocolate, hay una…
Read More →
لقد حان الوقت بالنسبة لي لوضع هذه الكلاسيكية الرائعة ... تفاح مكرمل ومحلى بالزبدة على عجينة مقرمشة رائعة مغموسة بالكراميل ... أعطي هنا مثالًا مع عجين الفطير ، لكن يمكنك…
Read More →
Primera delicia de mi experiencia culinaria en la "Délice de la Casbah". Me gustaría dar las gracias a Fatiha, que tuvo la amabilidad de compartir conmigo sus conocimientos y su…
Read More → Here is a recipe that seems completely American and yet .... The word muffin may come from the French 'mouflet' and it first appeared in Wales around the 11th century.…
Read More → هذه وصفة تبدو أمريكية بالكامل ومع ذلك ... قد تأتي كلمة فطيرة من كلمة "mouflet" الفرنسية وظهرت في ويلز حوالي القرن الحادي عشر. يشبه إلى حد كبير نوع من مادلين…
Read More → El 6 de diciembre es el día de San Nicolás y es tradición en el norte (no sólo en Francia) ofrecer un gran (¡o no...!) speculoos moldeado. ¡Os prometí, después…
Read More →
¡Este es un gran clásico de la cocina americana! Data de finales del siglo XIX, probablemente de Chicago, y es un tipo de pastel de chocolate sin levadura, por lo…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
