Moroccan Gazelle Horns
I had already presented you a recipe of gazelle horns. But I especially wanted to see and learn the technique of Moroccan gazelle horns, with their paper-thin dough, a little…
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Se parecen a las florentinas, pero son más crujientes y sólo contienen almendras laminadas. Una fina capa de chocolate subraya el conjunto. Un pequeño pastel (o más bien una delicia,…
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Tenía estas pequeñas tartas en mente desde hace tiempo... Ya había propuesto una tartaleta de chocolate (receta AQUÍ). Estos son completamente diferentes en sabor y textura. Aquí utilizo la masa de mi...
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أخيرًا كعكة جبن أخرى على مدونة الطبخ الخاصة بي! بعد النسخة الأولى التي من الواضح أنها حققت الكثير من النجاح معك (الوصفة هنا! ) ، أقدم لك هذه النسخة الأخرى…
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It's been a while since I've posted a macaroon recipe online and yet, it's not for lack of making hundreds of them per month! Whether it's for the workshops I…
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Esta receta la tengo en mente desde hace tiempo. Me llevó un tiempo desarrollarlo. Tuve que ir de un lado a otro varias veces para encontrar la dosis que funcionara…
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¡Aquí está la primera receta de postre asiático en mi sitio! Los "maqius" son rosquillas recubiertas de semillas de sésamo elaboradas con harina de arroz glutinoso y crema de huevo...…
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El "Pudim de leite" (pronunciado "poudjim dji léïtche") es una especialidad que se sirve en todo Brasil como postre. Parece un flan de caramelo, pero la preparación es más que…
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عندما ذهبت إلى الرباط ، طلب مني أصدقائي على الفور تذوق هذه العجائب الصغيرة. بعيون كبيرة متفائلة ، انتظروا لسماع ما إذا كنت سأتمكن من استنساخ الوصفة! لم يكن الأمر…
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I've already posted the recipe for pralines (recipe HERE), Thai pralines (recipe THERE) and praline (recipe BELOW)! Today I'm going for the simplest and I wanted to publish my recipe for small…
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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