Bons de réduction chez KitchenAid ! -15% à -25% !
KitchenAid, fidèle partenaire de mon atelier, vous propose de sérieuses réductions sur le robot mini dans toutes ses couleurs (-25%) et sur le robot artisan classique (-15%) dans toutes…
Read More → KitchenAid, fidèle partenaire de mon atelier, vous propose de sérieuses réductions sur le robot mini dans toutes ses couleurs (-25%) et sur le robot artisan classique (-15%) dans toutes…
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Cela maintenant une semaine que je traine un rhume qui s'est récemment transformé en une bonne angine. Je n'avais plus du tout la force de cuisiner et j'ai l'atelier…
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[vc_row][vc_column][vc_column_text] J'adore le pain d'épices et j'avais en tête depuis longtemps de vous proposer la version que l'on peut étaler et couper à l'emporte-pièce. J'ai fait plusieurs ess...
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Ce risotto extrêmement savoureux se marie à la perfection avec les poissons. Le citron et le safran sont faits l'un pour l'autre dans cette recette que j'avais en tête depuis…
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Je suis allé à Strasbourg et j'ai adoré les pâtisseries. L'une d'elles, Christian, propose d'incroyables pain d'épices que je me suis précipité de goûter. L'un d'eux avait cette exacte…
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Ce ne sont évidemment pas officiellement des rillettes, mais le nom pour ce type de préparation est tout de même passé dans le langage courant. Je vous propose cette…
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Une nouvelle recette de galette des rois, après la traditionnelle (ICI), celle aux pralines roses(LÀ), celle aux pistaches et cerises amarena (ICI). Je vous propose cette fois une version…
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Cette année, j'avais très envie de galette des rois. C'est donc la deuxième version en une semaine !! Cette fois je vous propose une galette avec une crème frangipane…
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En Amérique du Sud, ces gâteaux sont très populaires, mais surtout très variés dans leurs formes et compositions. Je vous propose ici ma recette d'alfajores que je dévorais à Lima…
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Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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