Voilà encore une autre recette de gâteau au chocolat?? Oui et non, car celui-ci est pour moi réellement incroyable par sa texture! Une fine croûte qui laisse un…
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C'est amusant comme les goûts changent avec le temps. Je n'étais vraiment pas fan des cakes aux fruits confits il y a encore deux ou trois ans. Et tout à…
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Lorsque j'ai publié ma recette de crozets au sarrasin et aux champignons (recette ICI), j'avais réalisé pour l'occasion un crumble de sarrasin que je trouve délicieux. L'idée m'est venue…
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Avec le froid ambiant, j'ai envie de réconfort culinaire ! Des cookies encore oui, mais avec des marbrures de pâte à tartiner. Vous pourrez bien sûr prendre du Nutella…
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Crédit photo: Amélie Roche pour Flammarion 2015 Pour Noël, en accord avec Flammarion, j'ai eu envie de vous offrir une des nombreuses recettes inédites de mon livre "le grain de…
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Découvrez ou redécouvrez les contenus de mes quatre premiers livres ! Je vous mets ici les sommaires et des photos exclusives. Vous les trouverez chez votre libraire, à la Fnac…
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Le praliné a toujours été pour moi synonyme de Noël. Le doux parfum des amandes et des noisettes qui se torréfient dans le caramel, c'est assez festif et irrésistible…
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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