Forêt Noire
Voici ma version de la "Forêt Noire", ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop. J'avais très précisément en tête ce que je voulais comme résultat en…
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Je me rappelle enfant, mes parents m'emmenaient dans un restaurant chinois dans le 13ème arrondissement de Paris, le "Village Tao-Tao" (qui existe toujours), et je me rappelle très bien que nous…
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Forcément, après mon voyage en Espagne, il me fallait vous proposer la recette des churros! Simplissime à réaliser et pour un coût modique, on peut se régaler. Dans le…
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Voici une recette vraiment délicieuse de nouilles sautées asiatiques. Il faudra tout de même préparer en avance le canard avec la sauce char siu. En s'y prenant la veille,…
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Une recette sans prétention aucune, mais qui aura sa place à un pique nique amélioré! On n'est pas obligé de mettre autant de poulet que dans la terrine que…
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Nous retournons en Andalousie, après le voyage culinaire que je vous avais posté (voir le reportage ICI). Cette fois nous allons rendre visite au célèbre restaurant "Las Flores" de Cadiz!…
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Crédit photo: Audrey Cosson Cabillaud à la Crème d'Agrumes et Carvi, Riz Rouge 4 pavé de dos de cabillaud1 citron vert1 citron jauneCarvi entier500 ml de crème (liquide…
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Voilà un plat qui va faire des heureux! Certes, ce n'est pas très léger, quoiqu'avec de l'huile d'olive... Mais également une bonne couche de fromage qui gratine sur le…
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Voici quelque temps, j'ai été invité avec trois autres blogs de cuisine (Fashion Cooking, Lignes&Papilles et Dans Ma CuiZine), à participer à une opération commandée par les gazpachos d'Alvalle…
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Après les "tuiles coco" et le "gâteau coco à l'ananas", je vous propose logiquement les "sablés coco"! Vous connaissez maintenant ma passion pour les biscuits sablés. Je ne peux…
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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