Cream of celery and chestnut soup
I can't believe the holidays are right around the corner! Yet we should believe it with the ambient cold… In the evening, I want to warm up and for that, a celery and chestnut soup is perfect. I...
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Entre o después de las fiestas, ¡puede que necesites un descanso de calorías! ¡Así que una sopa casera por la noche no está mal y siempre es buena! Esta vez, propongo una sopa aterciopelada con calaba...
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Je reviens d'un nouveau petit séjour à Venise et il y avait plein de frittelle partout pour la saison du carnaval. Ce sont des beignets, un peu comme des « pets de nonne » garnis ici d'un incroyable s...
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Une jolie tarte de saison à l'orange sanguine avec des suprêmes pour la décoration. J'ajoute dans ma crème, un peu de jus de citron vert et quelques framboises pour relever le tout et je verse le tout...
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Durante el confinamiento, no hay nada como cocinar para uno mismo y/o para la familia. Por supuesto, si esto se prolonga demasiado, ¡todos ganaremos peso! Pero de todos modos, te propongo esta tarta d...
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Aquí tenemos un curry de cangrejo que es bastante diferente de los currys cremosos que suelo publicar o de los que hago durante mis talleres de cocina tailandesa. Sin embargo, es un curry que existe e...
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Aquí está la receta de mi facebook live del miércoles 18 de marzo. Una receta sencilla, fácil y rápida de preparar, menos tradicional de lo que suelo hacer. También puedes encontrar la receta de un da...
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¡Aquí tienes una receta rápida! Lo hice durante un facebook live durante el encierro con lo que tenía a mano. El resultado es una delicia con cacahuetes, cilantro y pollo húmedo. Sólo recuerda cocer e...
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De momento, intento comer bien (¡bueno, sobre todo bien y variado!) a pesar del encierro, y con productos que puedo encontrar fácilmente a mi alrededor. Me encantan el pajeon y el bindae-tteok, dos to...
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En este momento de encierro, vacío mi congelador. Resulta que tenía unos ratones de cordero para preparar una receta para mi blog de cocina. Y un paquete de judías peladas de Picard (¡no estoy patroci...
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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