The latest recipes

كانيلز الشوكولاته

كانيلز الشوكولاته

وصفة الكانيلز هي واحدة من أولى الوصفات التي نشرتها على مدونة الطبخ الخاصة بي في يناير 2010. بالفعل ما يقرب من 9 سنوات ... يمكنك ان ترى لهم هنا . لطالما…

Read More →
Kabocha recheada com frango, castanhas, nozes e quinoa

Kabocha recheada com frango, castanhas, nozes e quinoa

O Outono está lentamente a instalar-se. Esta é a minha estação favorita: o tempo está a ficar mais fresco e é a desculpa perfeita para cozinhar comida deliciosa, ficar em…

Read More →
Tortitas de hoja de pandan

Tortitas de hoja de pandan

En Vietnam, descubrí esta receta de deliciosas tortitas de hojas de pandan, también llamadas pandanus. Se rellenan con una crema aromatizada con la misma hoja y se sirven con cacahuetes…

Read More →
أنابيب المعجنات نفخة مع تدفق حلوى البرالين

أنابيب المعجنات نفخة مع تدفق حلوى البرالين

رأيت هذه الأنابيب في Mamá Framboise في مدريد (موقعهم هنا !) وقد فتنت على الفور. رغبة واحدة فقط: لدغة فيها! لقد صنعتها كما اعتقدت أنه يمكن القيام بها. لا يوجد…

Read More →
Fresh coconut milk with tapioca balls and bananas

Fresh coconut milk with tapioca balls and bananas

Here's a simple yet flavorful recipe. A coconut milk served very cold, slightly sweetened with tapioca balls and fresh bananas, flavored with pandan leaves. A totally vegan dessert that I…

Read More →
Tarta de calabaza y nueces

Tarta de calabaza y nueces

Un precioso pastel de temporada con el color natural de la calabaza. Este pastel es perfecto para una merienda. Es tan suave como quieras y es irresistible gracias a las…

Read More →
أرز مقلي مع لحم الخنزير والخضروات

أرز مقلي مع لحم الخنزير والخضروات

بعد فصل الطهي ، بقي لي بعض لحم الخنزير المفروم وتناولت العشاء لأطبخه. غالبًا ما أصنع هذا النوع من الأرز المقلي ، دون أن آخذ الوقت الكافي لنشر وصفة. لا…

Read More →
Spread cookies

Spread cookies

Right now, in my studio, I'm doing a lot of experimentation for a new course I'm launching in November. And one of them is the homemade spread that looks 100%…

Read More →
Tartiflette

Tartiflette

Voy a hacer una tartiflette y la voy a publicar en mi blog de cocina. No pensé en hacerlo antes, porque pensé que todo el mundo podía hacerlo. El otro…

Read More →
Kabocha stuffed with chicken, chestnuts, nuts and quinoa

Kabocha stuffed with chicken, chestnuts, nuts and quinoa

Autumn is slowly setting in. This is my favorite season: the weather is getting cooler and it's the perfect alibi to cook delicious food, stay at home and make…

Read More →

Sweet Recipes 🍰

Fresh coconut milk with tapioca balls and bananas

Fresh coconut milk with tapioca balls and bananas

Delicious sweet recipe

Spread cookies

Spread cookies

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Kabocha stuffed with chicken, chestnuts, nuts and quinoa

Kabocha stuffed with chicken, chestnuts, nuts and quinoa

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides