ريزوتو مع الكاري الأخضر وصدور البط المشوي
أقوم بتدريس دروس الطبخ التايلاندي بانتظام وغالبًا ما ينتهي بي الأمر بملعقة أو اثنتين من معجون الكاري الأخضر محلي الصنع كإضافة. لقد كنت أفكر في صنع ريزوتو بالكاري الأخضر لفترة…
Read More → أقوم بتدريس دروس الطبخ التايلاندي بانتظام وغالبًا ما ينتهي بي الأمر بملعقة أو اثنتين من معجون الكاري الأخضر محلي الصنع كإضافة. لقد كنت أفكر في صنع ريزوتو بالكاري الأخضر لفترة…
Read More →
A Primavera está aqui e dá-me vontade de comer bem! Como todas as estações do ano, dir-me-ão! Isto não é realmente uma receita, mas sim o prato que fiz para…
Read More →
A simple, fresh and delicious "salad"! I love broccoli, in all its forms. I made this version based on a recipe I tasted in the United States at Whole Foods.…
Read More →
لقد عدت لتوي من رحلة طهي رائعة إلى اليونان ، في جزيرة تينوس في سيكلاديز. رحلة لن أفشل في نشرها قريبًا. في طريق العودة توقفت في أثينا حيث أكلت طبقًا…
Read More →
¡Algunos problemas técnicos con el ordenador y algunos trabajos en el taller me han obligado a bajar el ritmo del blog! He aquí una nueva receta checa de mi viaje…
Read More → Some technical problems with the computer and some work in the workshop forced me to slow down the pace of the blog! Here is a new Czech recipe from my…
Read More → Doy regularmente clases de cocina tailandesa y es frecuente que acabe con una o dos cucharadas de pasta de curry verde casera como extra. Llevo mucho tiempo pensando en hacer…
Read More → Uma simples, fresca e deliciosa "salada"! Eu adoro brócolos, em todas as suas formas. Fiz esta versão com base numa receita que provei nos EUA na Whole Foods. Com um…
Read More →
El turrón no es un dulce tan difícil de hacer si se tienen los ingredientes. Jarabe de glucosa, fondant y almendras picadas. Se pueden utilizar almendras fileteadas para obtener un turrón…
Read More →
Here is my very personal version of vanilla macaroons. I don't know how many times I've experimented with this recipe to get this result. I wanted a very dominant vanilla flavor…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
