Paletas de Amêndoas
Estas paletas são maravilhosamente estaladiças e derretidas. Comam com moderação, pois são ricos em manteiga! Mas com um sorbet caseiro, eles serão devorados muito rapidamente! Simples e rápido de...
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Los scones son pequeños pasteles británicos (entre el pan y la tarta) procedentes de Escocia que se comen con mermelada y clotted cream . ¡Deliciosa a la hora del té! Los…
Read More → These palets are wonderfully crisp and melt-in-the-mouth. To be eaten in moderation because they are rich in butter! But accompanied by a homemade sorbet, they will be devoured very…
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O que poderia ser mais simples do que isso? Uma receita pronta em apenas alguns minutos e registar o tempo de cozedura! O fondant é tão bom, mas eu tinha…
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This very tender lamb shoulder is served with a creamy mascarpone sauce and garlic cloves preserved with fresh rosemary. It can be served with potatoes, either cooked in the same…
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Espetos de frango marinado mergulhados num delicioso molho caseiro satay feito de leite de coco, amendoins e tamarindo. Na verdade, encontrei esta receita há muito tempo, muito antes de começar…
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Un delicioso contraste entre la acidez del limón y el dulzor del merengue italiano, y entre el crujiente de la masa y la suavidad de el relleno, esta tarta…
Read More → تباين لذيذ بين حموضة الليمون وحلاوة المرنغ الإيطالي وبين العجينة المقرمشة ونعومة ملء ، فطيرة الليمون هذه هي المعجنات الكلاسيكية! ومع ذلك ، يمكنك اختيار عدم وضع المرينغ…
Read More → Esta pá de borrego muito tenra é servida com um molho de mascarpone cremoso e dentes de alho confitados com rosmaninho fresco. Pode ser servido com batatas, cozidas no mesmo…
Read More → هل يمكن أن نحلم بوصفة أبسط؟ وصفة جاهزة في بضع دقائق و سجل وقت الطهي! الفوندان جيد جدًا ولكن كان علينا إيجاد النسب المثالية! تم إنجاز المهمة ، كل…
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
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