Galletas de limón y cardamomo
Tienes que probar estos increíbles shortbreads sólo por el olor de su cocción. Son muy ricos en mantequilla, ¡pero eso no es todo! Utilizo cáscara de limón fresca y cáscara…
Read More → Tienes que probar estos increíbles shortbreads sólo por el olor de su cocción. Son muy ricos en mantequilla, ¡pero eso no es todo! Utilizo cáscara de limón fresca y cáscara…
Read More →
I've been eyeing this giant madeleine mold from Matfer for a while. I wasn't sure where to find it and stumbled upon it. So I threw myself at it! That's…
Read More →
أحب بين الحين والآخر أن أقدم لكم وصفة جديدة من الكعك. أكثر ما يعجبني: أن أجد نفسي في ورشة العمل وأضع المكونات كما أشعر ، وأقطع أصابعي حتى تلبي النتيجة…
Read More →
أردت حقًا أن أقدم لكم وصفة معكرون بحشو منمق. اقتربت قدر الإمكان مما يفعله Ladurée في هذه المنطقة ، أي زبدة متجددة الهواء مع المرينغ الإيطالي. النتيجة مفاجئة ولذيذة تمامًا!…
Read More →
As you may have noticed, I'm posting a little less these days and yet I'm still cooking more than usual. I'm in the middle of writing my 4th book which…
Read More →
Há muito tempo que sou fã de papas de aveia. Não a que tem água, mas a muito rica com leite e um pouco de manteiga. Costumava fazê-lo muito quando…
Read More →
Es mayo y hace frío, llueve (al menos en París) y está muy feo. Hace falta mucho valor para salir del edredón por la mañana... Me apetecía un poco de…
Read More →
يسألني الكثير منكم عن النسخة البرتقالية من كعكة الليمون الشهيرة. لقد غيرت بعض الأشياء لأن عصير البرتقال أحلى. أضفت أيضًا لب فاكهة العاطفة وقشر الليمون. بذور فاكهة العاطفة لا تزعجني…
Read More →
This is a very American influenced cake that makes me want cooler temperatures! There's nothing better than snuggling up at home with a cup of coffee, tea or hot chocolate…
Read More →
Descobri as Dunas em Bordeaux, numa pastelaria. Foi-me dito para lá ir para provar. Apaixonei-me por esta simples receita que pode ser feita em casa sem qualquer dificuldade. São perfeitos…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
