Gaspacho vert
Sur mon blog de cuisine, je vous avais déjà proposé le gaspacho classique (recette ICI), le salmorejo (recette LÀ) et le gaspacho menthe avocat (recette par ICI). J'avais très…
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Cette façon de cuire le homard a été mise au point par mes parents il y a près de 50 ans... Visiblement j'ai de qui tenir, car ils avaient…
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Je suis trop content et ému d'être dans le catalogue 2018-2019 de Kitchenaid, que j'adore depuis mon adolescence, en tant qu'ambassadeur de la marque en France !! Et que mon…
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Cela fait des années que je donne des cours de cuisine thaïe, j'ai donc toujours dans mon placard les indispensables. Cette recette est prête en 15 minutes tout…
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Quand je n'ai pas le temps de cuisiner avant un cours de cuisine (c'est le comble !!), je m'achète parfois une petite salade dont je vous donne la recette…
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Un gâteau prêt à passer au four en 10 minutes. C'est vraiment simple et rapide pour un résultat riche et délicieux. Je ne l'ai pas mis sur la photo,…
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Je me balade souvent partout où je vais (que ce soit à Paris ou dans le reste du monde) et l'inspiration n'est jamais mauvaise à prendre. Je suis tombé…
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Je suis revenu récemment d'un voyage au Vietnam. Cela faisait un an et demi que je n'y étais pas allé. Et j'ai redécouvert ces merveilleux beignets croustillants au…
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Lors de mon voyage en Irlande (que vous pouvez lire ICI), j'ai découvert des sablés identiques, au citron et avec de la farine de maïs. Cette dernière apporte une…
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Une recette très simple à faire pour un goût vraiment incroyable. Le mieux est de servir ce pesto sur du pain frais. C'est un délice et le goût de…
Read More → Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
Delicious sweet recipe
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A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
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