The latest recipes

ضلوع لحم الخنزير المشوي بصلصة الباربكيو

ضلوع لحم الخنزير المشوي بصلصة الباربكيو

في قلب الصيف ، عليك تحقيق أقصى استفادة من الهواء الطلق! وترمز هذه الوصفة إلى كل ما هو ممتع عندما يكون الجو حارًا: لا يوجد تحضير تقريبًا ، ماء مالح…

Read More →
Chicken Curry and Cashew Salad

Chicken Curry and Cashew Salad

After the "Sonoma Chicken Salad", I offer you another recipe that I perfected while eating the one at Whole Foods Market in New York (see the culinary journey HERE). This…

Read More →
Pizza rápida (sem poolish)

Pizza rápida (sem poolish)

Aqui está uma receita simples para uma rápida pizza "caseira". Pode colocar nele o que quiser. Aqui tenho mantido simples: cebola, presunto, mozzarella, azeitonas, molho de tomate... Tudo o que…

Read More →
Black pudim com maçãs e cebolas caramelizadas

Black pudim com maçãs e cebolas caramelizadas

Nightmarish para uns, delicioso para outros, o pudim preto raramente deixa alguém indiferente. Eu sou um dos que o adoram! Mas então realmente! Embora eu saiba do que é…

Read More →
فلافل

فلافل

أنا أحب الفلافل ، أحب الفلافل! مقرمشة وذهبية ، طرية من الداخل. وبعد ذلك يكون من السهل جدًا القيام بذلك ، وسيكون من الخطأ حرمان نفسك منه ...! نعم لكن!…

Read More →
الطنجية: لحم العجل مع الثوم والكمون والليمون المسكر

الطنجية: لحم العجل مع الثوم والكمون والليمون المسكر

هذه وصفة سهلة وسريعة التحضير. مثالي لطبق ما بعد الحفلة. عليك أن تأكل جيدا على أي حال !! سيستغرق الطهي وقتًا أطول ، لكن الطبق سيُطهى من تلقاء نفسه! هذا…

Read More →
Pasta Bolonhesa

Pasta Bolonhesa

Um molho saboroso que é ultra famoso em todo o mundo. O molho bolonhesa é na realidade um pouco mais complexo do que parece. Em Itália, é mais como um…

Read More →
تبولة

تبولة

قد تعتقد أنني مجنون لنشر وصفة طازجة وخفيفة (إذا لم تضيف الكثير من الزيت) عندما تنخفض درجات الحرارة فجأة. حسنًا على وجه التحديد ، غالبًا ما نسيء استخدام الأشياء المتساقطة…

Read More →
Pasta with Pesto and Dried Tomatoes (hot or in a cold salad)

Pasta with Pesto and Dried Tomatoes (hot or in a cold salad)

Since the weather is so nice and I don't feel like spending hours in the kitchen, I make quick salads that are not lacking in taste or good products. Today,…

Read More →
خبز إسين

خبز إسين

يشبه تذوق حداثة الطهي السفر عبر الزمن والبحث عن الكنز بالنسبة لي. لماذا ا؟ لأنني أبحث على الفور عن تاريخ الوصفة: كيف يتم صنعها ، وعملية تصنيعها ، وكيف تم…

Read More →

Sweet Recipes 🍰

ضلوع لحم الخنزير المشوي بصلصة الباربكيو

ضلوع لحم الخنزير المشوي بصلصة الباربكيو

Delicious sweet recipe

Chicken Curry and Cashew Salad

Chicken Curry and Cashew Salad

Delicious sweet recipe

Pizza rápida (sem poolish)

Pizza rápida (sem poolish)

Delicious sweet recipe

Black pudim com maçãs e cebolas caramelizadas

Black pudim com maçãs e cebolas caramelizadas

Delicious sweet recipe

فلافل

فلافل

Delicious sweet recipe

الطنجية: لحم العجل مع الثوم والكمون والليمون المسكر

الطنجية: لحم العجل مع الثوم والكمون والليمون المسكر

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Chicken Curry and Cashew Salad

Chicken Curry and Cashew Salad

Delicious savory recipe

Pasta with Pesto and Dried Tomatoes (hot or in a cold salad)

Pasta with Pesto and Dried Tomatoes (hot or in a cold salad)

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides