The latest recipes

شيتاكي وشيميجي ريزوتو

شيتاكي وشيميجي ريزوتو

أكلة جديدة على مدونة الطبخ الخاصة بي! وهذه المرة هو أكلة تقليدية أقل قليلاً ، لكن مع ذلك إطلاقا لذيذ: فطر في كريمة الثوم الكريمية لإذابة أكلة البارميزان. كنت أرغب…

Read More →
Arroz de frango hainanês

Arroz de frango hainanês

Na minha última viagem culinária de Singapura, deve ter reparado no arroz de galinha. Uma receita aparentemente simples que é muito mais perfumada do que parece. É uma refeição saudável…

Read More →
تكتوكة

تكتوكة

أعود مرة أخرى من المغرب حيث أحضر الوصفات في كل مرة. أشكر Touria و Kenza على مشاركة وصفة التكتوكة الخاصة بهم معنا جميعًا. هو مكتوب بعدة طرق: تشاكشوكة ، تتزوكة…

Read More →
Itek Sio: Duck with Coriander Seeds, Palm Sugar and Tamarind

Itek Sio: Duck with Coriander Seeds, Palm Sugar and Tamarind

Here is a dish that does not reflect its extraordinary flavor in photos. Of course, a brown sauce is not so easy to make appetizing. But believe me when I tell…

Read More →
Tajine de ternera con guisantes y alcachofas

Tajine de ternera con guisantes y alcachofas

¡En este momento estoy ofreciendo un montón de platos marroquíes! Pero es por supuesto ya que acabo de volver de Rabat donde cociné con mi querida amiga Touria. Así que cada vez…

Read More →
Sopa de espárragos verdes

Sopa de espárragos verdes

Ya hace un mes que es primavera, pero todavía es difícil de creer. Y como es temporada de espárragos, y a veces todavía tenemos un poco de frío, ¡el compromiso…

Read More →

بسطيلة دجاج

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp...

Read More →
Panquecas Coreanas com Feijão Mung e Cebolinho

Panquecas Coreanas com Feijão Mung e Cebolinho

Depois da minha viagem culinária a Seul (ver AQUI), muitos de vós pediram-me a receita para as panquecas que vêem nos mercados. Observei como o fizeram no local e podem…

Read More →

Chicken Pastilla

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp...

Read More →
Harira

Harira

Esto es Harira, la increíble sopa marroquí con garbanzos, carne, tomates, perejil y cilantro. No tiene nada de complicado, sólo hay que reunir todos los ingredientes. Pero con los dátiles…

Read More →

Sweet Recipes 🍰

شيتاكي وشيميجي ريزوتو

شيتاكي وشيميجي ريزوتو

Delicious sweet recipe

Arroz de frango hainanês

Arroz de frango hainanês

Delicious sweet recipe

تكتوكة

تكتوكة

Delicious sweet recipe

Itek Sio: Duck with Coriander Seeds, Palm Sugar and Tamarind

Itek Sio: Duck with Coriander Seeds, Palm Sugar and Tamarind

Delicious sweet recipe

Tajine de ternera con guisantes y alcachofas

Tajine de ternera con guisantes y alcachofas

Delicious sweet recipe

Sopa de espárragos verdes

Sopa de espárragos verdes

Delicious sweet recipe

Savory Recipes 🍲

Itek Sio: Duck with Coriander Seeds, Palm Sugar and Tamarind

Itek Sio: Duck with Coriander Seeds, Palm Sugar and Tamarind

Delicious savory recipe

Chicken Pastilla

Delicious savory recipe

The Lives 🎥

Share

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Bernard Laurance

Welcome

A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.

Discover

My recipe books and culinary guides