تراما رويال مع السلطعون
كل أسبوع حتى عيد الميلاد ، سأقدم لكم ، بالإضافة إلى برنامجي ، وصفة طاراما جديدة. بهذه الطريقة ، سيتعين عليك فقط النقر فوق النوع الذي يعجبك في الفهرس ،…
Read More → كل أسبوع حتى عيد الميلاد ، سأقدم لكم ، بالإضافة إلى برنامجي ، وصفة طاراما جديدة. بهذه الطريقة ، سيتعين عليك فقط النقر فوق النوع الذي يعجبك في الفهرس ،…
Read More →
First of all: no, this is not an ice cream! But this potato salad is served in Japan with an ice cream scoop! Who knows why! Here is a very…
Read More →
Here is my fourth method for making foie gras. You will notice that I still haven't suggested the classic method cooked in a terrine in the oven! This time, it…
Read More →
Everyone has their own recipe for beef bourguignon! But many of you have asked me for my recipe, so today I'm publishing it. I give you my version which I…
Read More →
Estava tanto frio em Paris que fiz uma grande sopa! Estou a tirar partido de ter um blogue de cozinha para partilhar a minha receita que fiz no outro dia.…
Read More →
هذا طبق يخشى الكثير من الناس تجربته. لا ينبغي تفويتها على الأرجح لأن الطهي دقيق تمامًا. لكن لا يوجد شيء معقد للغاية ، وفوق كل ذلك ، فإن النتيجة لذيذة…
Read More →
El ballotin de cerdo frito y hoja de kaffir es muy crujiente, fragante, muy ligeramente especiado. Con una batidora, sólo tardará unos minutos en hacer el relleno. El plegado es muy sencillo…
Read More →
Ya os hablé de Din Ta Fung, esta famosa cadena de restaurantes taiwanesa, en mi viaje culinario por Hong Kong (reportaje AQUÍ). Nunca voy a restaurantes de cadena, excepto a…
Read More →
Este prato é simplesmente delicioso. Especialmente quando é preparado na véspera. Simples de preparar, basta deixá-lo a cozinhar durante algumas horas depois (mexendo de qualquer maneira!) para obter ...
Read More → كل شخص لديه وصفة بورغينيون اللحم البقري الخاصة بهم! لكن الكثير منكم سألني عن وصفتي ، لذا فأنا أنشرها اليوم. أقدم لكم نسختي التي أجدها لذيذة للغاية. هذه الوصفة ليست…
Read More →
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
A traveler and passionate about cooking, I share all my culinary secrets with you, without holding back. I try to pay homage to traditions, from the canelé of Bordeaux to the dim sum of Hong Kong. "Bernard's Recipes" includes dozens of recipes for pastries, appetizers, and various main dishes.
My recipe books and culinary guides
