Skeppshult: un véritable coup de cœur !

Il y a quelques années, je me baladais avec une amie dans un magasin et je suis tombé sur une poêle en fonte magnifique (surtout avec le manche en hêtre), sans revêtement, très lourde. La qualité était évidente et je me suis dit que j’allais devoir m’en acheter une. Le prix m’a un peu freiné au départ et j’ai vite oublié le nom (dur à retenir !!). Je ne l’ai donc pas achetée sur le moment.
Puis quelques mois plus tard, pour la soirée de lancement du numéro 2 de la revue 180°, je suis tombé sur un mortier en fonte de la marque Skeppshult que j’ai tout de suite adoré. C’est là que j’ai fait le rapprochement avec les poêles que j’avais vues avant.
Cette marque est restée dans ma tête pendant un long moment. Puis je me suis dit qu’il fallait vraiment que j’arrête les revêtements anti-adhérents.
J’ai donc franchi le cap des années après (j’aurais du le faire avant !) et la commande a été passée: une sauteuse, une poêle à frire et une poêle à crêpes.
Sur le site de la boutique, vous trouverez toutes les références: https://www.skeppshult-boutique.fr
Pourquoi j’adore la marque Skeppshult:

• La qualité est là, indéniablement. La poêle est en fonte, elle ne colle pas grâce à un culottage naturel qui se forme au fur et à mesure des utilisations, comme les poêles de nos grands mères. Elle ne se raye pas, ne s’use pas et on n’a pas à craindre de la frotter avec une fourchette pendant la cuisson. On peut gratter tant que l’on veut avec un couteau.
• Elle est faite pour durer: plus on l’utilise, plus le culottage s’améliore. C’est le genre d’ustensile qui rentre dans un héritage ! 
• Entièrement naturelle: fonte suédoise, hêtre et huile bio. C’est tout. Elle est en effet traitée dans un bain d’huile bio qui protège la fonte de l’oxydation. Les aciers suédois sont réputés dans le monde entier pour leur qualité, leur pureté et leur résistance. La fonte est un alliage de fer et de carbone, fondu à 1350°C
• Elle est naturellement anti-adhérente sans revêtement artificiel. Les aliments ne collent pas.
• Elle convient à tout type de feu: induction, gaz, vitro, halogène etc.
• La poêle ne risque absolument rien: même après une mauvaise utilisation, une surchauffe, un mauvais entretien. Il vous suffit d’envoyer une photo à la boutique Skeppshult et ils vous diront la démarche à suivre pour la remettre en état ! 

J’ai donc opté pour la poêle à crêpe 22cm. Bien que j’ai déjà une Krampouz en Bretagne, j’avais besoin chez moi à Paris, d’une petite poêle. Comme ça je pourrai réaliser des pancakes, des crêpes mille trous, des crêpes, des melouis du Maroc… Hâte d’en refaire !!