Il y a près de 4 ans, je vous avais proposé une recette de cocktail qui est restée orpheline sur le blog. Il s’agissait du Thaïzeed (recette ICI), à base de piment, combava et gingembre. Je n’ai pas l’habitude de mettre des recettes d’alcool ici, mais je suis allé récemment à Shanghai dans un délicieux restaurant où était proposé ce cocktail au basilic. Très étonnant au premier abord, c’est dans la seconde qui suit, totalement délicieux !! Pour moi, c’est sans conteste, le cocktail de l’été 2017. Tous mes amis en raffolent déjà !
Ingrédients pour 4 cocktails :
- 125g de sucre
- 30g de basilic
- 165ml de jus de citron vert
- 225ml d’eau
- vodka glacée (mise au congélateur la veille)
- glace pilée
Pour ce délicieux cocktail, prenez du basilic bio !
Pressez tout d’abord le jus de citron vert, il en faut au moins 165ml. Cela représente environ 5 citrons verts.
Versez le jus, l’eau, le sucre et le basilic dans un blender.
Et mixez pour avoir un liquide vert sans aucune trace de feuille de basilic.
Préparez les verres.
Mettez-y la moitié de glace pilée.
Versez un tiers de vodka glacée et complétez avec la base mixée.
Dégustez sans attendre !
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