Una receta de coulis sencilla y deliciosa.
Por supuesto, puede usar frambuesas congeladas en lugar de frescas. También puede mantenerlos frescos para recetas en las que se mantienen enteros.
Receta:
-500g de frambuesas
-50g de agua
-100g de azúcar
Hervir el agua, el azúcar y las frambuesas en una cacerola a fuego lento.
Cuando hierva, retirar del fuego y pasar por un colador para recuperar sólo el jugo sin las semillas.
Usa frio o calor!!
Coulis de Framboises
On peut bien sûr utiliser des framboises surgelées plutôt que des fraiches. Autant garder les fraiches pour des recettes où elles restent entières.
Ingrédients
Recette:
- 500 g de framboises
- 50 g d’eau
- 100 g sucre
Instructions
- Faire bouillir l’eau, le sucre et les framboises dans une casserole sur feu doux.
- A ébullition, retirer du feu puis passer au tamis pour récupérer uniquement le jus sans les pépins.
- A utiliser chaud ou froid!!
Nutrition
Calories: 161kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 2gFat: 1gLipides saturés: 0.02gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 0.1gSodium: 2mgPotassium: 189mgFibre: 8gSucre: 30gVitamine A: 41IUVitamine C: 33mgCalcium: 32mgFer: 1mg
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