¡Hola ! ¡He vuelto! Tuve algunos problemas de internet en casa. Publico la siguiente parte de mi miniserie « casera » sobre el chocolate, extraída de mi libro « Je fais mon chocolat maison » publicado por Solar y prologado por Christophe Michalak. Esta vez llegamos al meollo de la cuestión con la aplicación práctica. De hecho, te doy tres recetas: un chocolate negro, un chocolate con leche y un chocolate blanco. En sus tabletas.
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