Aqui está uma receita que está pronta em apenas alguns minutos. Em menos de 10 minutos, terá deliciosas panquecas prontas a comer. E são naturalmente sem glúten! Servir com xarope de ácer ou uma pralina caseira para um perfeito pequeno-almoço ou lanche de Outono…
Receita para cerca de 7 panquecas:
- 125g de pó de avelã
- 75g de farinha de arroz
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos grandes
- 50g de xarope de ácer
- 150g de leite semi-desnatado
Receita caseira de praliné AQUI!
Colocar todos os ingredientes, excepto o leite, num recipiente.
Bater juntos enquanto se derrama o leite.
A massa já está pronta.
Aquecer uma pequena frigideira em lume moderado. Verter um pouco da massa (cerca de 5mm de espessura).
A massa vai começar a inchar.
Virar suavemente com uma espátula. A parte de baixo será bem colorida graças às avelãs. Deixá-lo cozinhar durante apenas alguns segundos do outro lado.
Fazer o mesmo para a massa restante.
Sirva com xarope de ácer e/ou uma deliciosa pralina caseira!
Pancakes aux noisettes
Ingrédients
- 125 g poudre de noisettes
- 75 g farine de riz
- 1 c. à café levure chimique
- 2 œufs gros
- 50 g sirop d’érable
- 150 g lait demi-écrémé
Instructions
- Mettez dans un récipient tous les ingrédients sauf le lait.
- Mélangez au fouet tout en versant le lait.
- La pâte est déjà prête.
- Faites chauffer une petite poêle sur feu modéré. Versez un peu de pâte ( environ 5mm d’épaisseur).
- La pâte va se mettre à gonfler.
- Retourner délicatement avec une spatule. Le dessous va bien se colorer grâce aux noisettes. Laissez cuire juste quelques secondes de l’autre côté.
- Faites de même pour le reste de pâte.
- Servez sans attendre avec du sirop d’érable et/ou un délicieux praliné maison !
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