Voici les photos du premier cours de macarons du dimanche 10 juillet… J’ai trouvé cet atelier particulièrement agréable, car j’étais ravi de voir les élèves contents de réussir leurs macarons. Tout le monde est reparti avec sa boite de 16 macarons, 8 au caramel au beurre salé et 8 à la fleur d’oranger. Venez vite voir le reportage pour vous donner envie d’y participer! Pour s’inscrire aux prochains cours de macarons du 6 et du 7 août prochain à 14h, écrivez moi un mail à atelier@lacuisinedebernard.com
Venez retrouver les reportages et le programme des cours sur mon nouveau blog: « L’Atelier de Bernard »
Tout le monde est accueilli avec sa douille et la fameuse recette des macarons à la fleur d’oranger.
Il n’y a pas d’âge pour mettre la main à la pâte!
Même enceinte, il faut vérifier la température du sucre…
Tout doit être bien pesé et certains sont de corvée de sucre!
Avec ma méthode exclusive, impossible de rater ses macarons! Pour découvrir les secrets, il faut vite s’inscrire!
Tous les macarons ont parfaitement cuit.
Je pense que les élèves vont avoir du mal à attendre le repos de 24 heures, nécéssaire aux macarons.
Les macarons sont remplis un à un à la poche.
Une véritable usine à macarons à vu le jour chez les Reines!
Au final, les macarons attendent leur sort.
Tout le monde repart avec sa boite hermétique (que les élèves apportent), pour les mettre tout de suite au frais.
Et comme toujours, nous n’avons pas échappé à la traditionnelle photo et au thé à la menthe. Merci à tout le monde d’être venu et aux Reines de rendre mes cours possibles.
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