Bruschetta de Sardines et Tomates à l’Ail

Crédit photo: Audrey Cosson

 

Bruschetta de Sardines et Tomates à l'Ail

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Temps de préparation 9 minutes min

Type de plat Apéritif, Entrée

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Calories 25 kcal

Ingrédients

  

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Ingrédients de la box

• De la crème d'ail au poivre
• Des sardines à l'huile d'olive
• un peu de spécialité à base d'huile d'olive et basilic

Autres ingrédients

• Quelques feuilles de basilic frais
• 4 tranches de pain
• 4 tomates
• sel
• poivre

Instructions

 

• Lavez et pelez les tomates. Enlevez un peu de pulpe mais pas la totalité. Coupez-les en petits cubes
• Ajoutez une cuillérée à café de crème d'ail au poivre, une cuillérée à soupe d'huile d'olive au basilic et quelques feuilles de basilic ciselées
• Mettez les sardines, en ayant pris soin d'enlever les arrêtes, à four chaud quelques minutes pour les réchauffer
• Passez les tranches de pain au grille-pain ou au four chaud (avec les sardines dans ce cas) pendant 4 ou 5 minutes.
• Passez une fine couche de crème d'ail au poivre sur le pain, puis ajoutez la concassée de tomates au basilic.
• Posez délicatement les filets de sardines (éventuellement coupés en morceaux), arrosez-les légèrement d'huile d'olive au basilic et servez immédiatement.

Nutrition

Portion: 4personnesCalories: 25kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 1gFat: 0.3gLipides saturés: 0.04gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.04gSodium: 12mgPotassium: 293mgFibre: 1gSucre: 3gVitamine A: 1025IUVitamine C: 17mgCalcium: 13mgFer: 0.4mg

Keyword Bruschetta, Sardine

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